小龍蝦是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成競爭優(yōu)勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

幼蝦培育池一般面積在20－100m2，培育池要求內(nèi)壁光滑，進(jìn)排水設(shè)施完備，池底有傾斜度，并在出水口有集蝦槽和水位保持裝置。水深保持在0.6－0.8m，上部進(jìn)水，底部排水。放幼蝦前水泥池要用漂bai粉消毒，新建水泥池要先去堿再消毒。培育池中要投放一些沉水性及漂浮性水生植物。池中還可設(shè)置一些水平或垂直網(wǎng)片、竹筒、瓦片等物，增加幼蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所。

水泥池培育幼蝦的日常管理主要是投喂餌料和水質(zhì)控制。餌料投喂浮游動物或人工飼料。浮游動物可從池塘或天然水域撈取，可投喂的人工飼料有豆?jié){或者用小魚小蝦、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹、魚粉等動物性飼料，適當(dāng)搭配玉米、小麥，粉碎混合成糜狀或加工成軟顆粒飼料。每天投喂3－4次，日投餌量早期每萬尾幼蝦為0.2～0.3千克，白天投喂占日投餌量的40%，晚上占投餌量的60%，以后按培育池蝦體重的6%－10%投飼。具體投喂量要根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食量靈活掌握。
在培育期間，要根據(jù)培育池中污物、殘餌及水質(zhì)狀況，定期排污、換水、增氧，保持水質(zhì)良好，使水中溶氧保持在5毫克/升以上。培育池用水水溫適宜范圍為26－28℃，要保持水溫的相對穩(wěn)定，每日水溫變化幅度不要超過3℃。