可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

1.黃鱔富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
2.黃鱔特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。
3.黃鱔含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

    重慶市長(zhǎng)壽區(qū)重厚農(nóng)業(yè)有限公司成立于2001年，是從事各種名貴水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、育種、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，隨著長(zhǎng)壽區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略的實(shí)施而建立。
    公司養(yǎng)殖基地位于長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)天臺(tái)村謝家壩，養(yǎng)殖面積約200畝，主要從事黃鱔、泥鰍大閘蟹的養(yǎng)殖及繁育技術(shù)培訓(xùn)的。