大型油煙機(jī)清洗,清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面等。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入的煙道,可利用清洗機(jī)器人等設(shè)備進(jìn)行清潔,建議三個月清洗一次,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活水平的不斷提高,第三產(chǎn)業(yè)中的餐飲業(yè)發(fā)展更是迅猛。而食物在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙含有幾百種污染物,化學(xué)成份比較復(fù)雜。經(jīng)檢測油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯等。產(chǎn)生的有害物種類也很多。
相當(dāng)部分油煙凈化器沒有清洗及維護(hù)。其實油煙凈化器使用半年時間沒有清洗,就會造成煙路堵塞,使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放。嚴(yán)重破壞人類的生存環(huán)境。所以在1996年頒發(fā)的《大氣污染防治法》中的第二十六條規(guī)定:城市飲食行業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防止油煙對附近居民居住環(huán)境的污染。我公司經(jīng)過多年施工,積累了豐富的經(jīng)驗,可為減少餐飲業(yè)的污染做出貢獻(xiàn)
現(xiàn)在酒店、學(xué)校、企業(yè)的餐廳、食堂的廚房中都需要用到大型油煙機(jī)設(shè)備,如果經(jīng)常不進(jìn)行油煙機(jī)清洗,會有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢。如果不進(jìn)行清洗,會影響油煙機(jī)、油煙管道的使用,而且易發(fā)生火災(zāi)。全國餐飲經(jīng)營單位生產(chǎn)規(guī)定中二十五條規(guī)定:餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每天進(jìn)行清洗,中餐操作間的排煙管道應(yīng)當(dāng)每60天至少清洗一次,清洗并且做好記錄。
抽油煙機(jī)清洗扇葉醋浸泡法
1.小心拆下扇葉,浸泡在一盆2毫升洗滌劑和50毫升醋的熱水中。
2.浸泡約15分鐘后,用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用這種溶液清洗。注意將溶液濕度保持在60℃左右,去污力好。
這種自制的清潔液被對手部皮膚和眼粘膜無性,對油煙機(jī)無腐蝕性,清潔后表面仍保持原有光澤。
油煙管道排煙不暢通的原因
未定期清洗:油煙機(jī)在使用一段時間,油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動動能,使電機(jī)起動電流加大。曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機(jī),在開機(jī)時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機(jī),所以定期煙機(jī),對電機(jī)是一個很好的保護(hù)作用,可以延長油煙機(jī)的使用壽命。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹,加速油煙機(jī)老化。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人們健康。
解決方法:定期清洗廚房排煙系統(tǒng)
食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂,應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗。
食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和有食堂的單位未按照排油煙管道清洗規(guī)范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗的,責(zé)令改正,可處1000元以上5000元以下罰款;造成火災(zāi)的,處1萬元以上3萬元以下罰款。
消防要求:至少每季度清洗一次才安全;餐飲場所的廚房煙道、燃?xì)夤艿牢炊ㄆ跈z查、清洗和保養(yǎng)的處5000 元以上10000元以下罰款。
成都榮達(dá)清潔服務(wù)有限公司從事成都油煙機(jī)清洗、大型油煙機(jī)清洗、成都油煙管道清洗、排風(fēng)機(jī)清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、廚房排煙系統(tǒng)清洗等廚房設(shè)備清洗服務(wù)。清洗服務(wù)地區(qū)包括:成都青羊區(qū)、錦江區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、高新區(qū)、溫江區(qū)、郫都區(qū)、雙流區(qū)、新都區(qū)、金堂縣、大邑縣蒲江縣新津縣崇州市都江堰市彭州市邛崍市廣漢市簡陽市、眉山市其它服務(wù)地區(qū):攀枝花、德陽、綿陽、雅安、南充、自貢、宜賓、瀘州、廣元、達(dá)州、遂寧、廣安、巴中、資陽、阿壩、樂山、內(nèi)江(以上區(qū)域含所轄二級縣市)。是一家經(jīng)過正規(guī)注冊,擁有合法的經(jīng)營執(zhí)照的正規(guī)公司,自成立以來,公司發(fā)展迅速,幾年時間內(nèi),公司的業(yè)務(wù)地點已經(jīng)遍及整個四川省,以及周邊城市。為了能夠更好的服務(wù)客戶,我們緊緊抓牢各個環(huán)節(jié),技術(shù)上我們使用了的技術(shù)設(shè)備,對于員工的培訓(xùn)我們一律嚴(yán)格對待,我們爭取用的技術(shù),的員工,給您提供滿意的服務(wù)。公司自成立以來,就本著以信譽(yù)為中心,提供顧客滿意的服務(wù)為宗旨,致力于成為國內(nèi),正規(guī)的廚房設(shè)備清洗公司。司在完成施工的同時,還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗等服務(wù)。我們的服務(wù)宗旨是為廣大客戶提供的產(chǎn)品、惠的價格、以及周到的服務(wù)。我們以朝氣蓬勃的精神、的服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾頌槠髽I(yè)經(jīng)營理念,始終保持“、誠信、、潔凈、”的宗旨,竭盡全力為您提供的服務(wù)。本公司清潔清洗服務(wù)涉及餐飲、酒店、餐飲連鎖、大型超市、寫字樓、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等。
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:四川成都包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個產(chǎn)品規(guī)格:不限
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