廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司的微生物檢測在食品行業(yè)有著比較重要的作用，微生物檢測是食品檢測中的重要指標(biāo)之一，檢測范圍包含食品，藥品，品，化妝品等。大家都知道，微生物具有分布廣泛、生長繁殖能力強(qiáng)、種類繁多、易培養(yǎng)、易變異及代謝能力、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點，目前存在于各類型餐飲業(yè)、食品加工行業(yè)等各個環(huán)節(jié)，其指標(biāo)若是不能夠達(dá)到規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，便會危害到人類的健康，因此，微生物檢測服務(wù)是非常重要的項目之一。微生物檢測方式目前都是以直接檢測和間接檢測為根據(jù)，從其重量、體積、密度、濃度、做指標(biāo)來進(jìn)行衡量的。那比較常見的微生物檢測方法有哪些：1、重量檢測法：重量檢測法也就是通過稱重的方式來進(jìn)行，利用離心或過濾法測定。一般情況下，干重是濕重的百分之十五左右，這種方式比較繁瑣。若是微生物為菌體，大部分都會采取這種方式，如活性干酵母這種，以微生物菌體為活性物質(zhì)的飼料和肥料；2、體積測量法：體積測量法也就是平時所說的測菌絲濃度法，這種檢測方法是通過測定一定體積培養(yǎng)液中所含菌絲的量來反映微生物的生長狀況，這種類型的檢測方式比較簡單、快捷、粗放，由于離心沉淀物中會夾雜各種固體營養(yǎng)物，在檢測之前需要設(shè)定一致的處理條件，不然會導(dǎo)致結(jié)果有很大的偏差，該檢測方式目前已成為大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)上微生物生長的一個重要監(jiān)測指標(biāo)。微生物檢測的注意事項具體有哪些：1、在進(jìn)行微生物檢測服務(wù)的實驗開始之前，一定要制定好實驗計劃和操作程序，將有關(guān)數(shù)據(jù)的計算提前做好，并準(zhǔn)備好所需器材和物品，清點無誤后將其放置操作場所內(nèi)，如培養(yǎng)室、超凈臺等，然后開始消毒，切記要避免開始實驗后，由于所需物品準(zhǔn)備不全而往返拿取，進(jìn)一步增加污染機(jī)會；2、微生物檢測過程中，原則上是和進(jìn)行手術(shù)的要求一致，由于平時只需要做觀察，不必進(jìn)行復(fù)雜的培養(yǎng)操作，因此，可以穿細(xì)胞培養(yǎng)室內(nèi)紫外線照射30min的清潔工作服來進(jìn)行，除此之外，在利用超凈臺進(jìn)行操作時，需要整只手臂深入箱內(nèi)，因此，必須穿著長袖的清潔工作服，并且在開始操作之前，必須要用含量為75%的酒精對手進(jìn)行一定的消毒；3、若是在微生物檢測的時候?qū)⑹植恍⌒挠|及或者是可能沾染到一定量的污染品，一定要用消毒酒精或者消毒液進(jìn)行洗手，再進(jìn)行微生物檢測的時候，需要多次出入培養(yǎng)室，這種情況也是需要使用消毒酒精或者消毒液洗手的，出入過程中，除了洗手消毒以外，還要戴好口罩，穿戴好消毒衣帽。微生物檢測的必要性：1、食品：食品因含有微生物可依賴生長的營養(yǎng)成分，因此食品會受到微生物不同程度的污染。食品質(zhì)量安全關(guān)系到的身體健康，生命安全及社會經(jīng)濟(jì)。為了食品的安全，人們的健康，微生物檢測極其必要；2、：感染都和微生物有著極為密切的關(guān)系。加強(qiáng)的微生物檢驗與監(jiān)測，對于預(yù)防和控制感染起著十分重要的作用；3、空氣：室內(nèi)空氣是微生物污染的重要傳播途徑。室內(nèi)舒適的溫度，濕度等環(huán)境條件以及相對密閉的室內(nèi)更為各種有害微生物滋生創(chuàng)造了條件。只有有效地檢測微生物的含量，才能采取有效地措施，才能保證人體健康不受微生物的危害。廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司經(jīng)過多年的研究探索，目前針對不同類型的產(chǎn)品對病毒殺滅和抑制效果的要求，可快速、安全、準(zhǔn)確地進(jìn)行病毒測試。為客戶提供的檢測報告。

廣州市微生物研究所概況

廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司（原用名廣州市微生物研究所、廣州工業(yè)微生物檢測中心）主要從事生物醫(yī)藥、微生物發(fā)酵、微生物檢測等領(lǐng)域的研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)服務(wù)，擁有國家、省、市級研發(fā)機(jī)構(gòu)9個，建有三大公共科技服務(wù)平臺，能提供生物和發(fā)酵工程領(lǐng)域“一條龍”的科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)，服務(wù)對象覆蓋國內(nèi)，輻射國際市場。我所主營產(chǎn)品特點在于均為產(chǎn)品（服務(wù)），科技含量比較高，且具有知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，核心競爭力如下：

檢測中心概況

廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司下設(shè)的檢測中心有廣州工業(yè)微生物檢測中心發(fā)展而來，是具有獨立法人資格的第三方檢測服務(wù)機(jī)構(gòu)。1998年通過了廣東省計量認(rèn)證(CMA)，2003年通過了中國合格評定認(rèn)可實驗室認(rèn)可(CNAS)，2016年獲得“廣東省名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號，2018年資質(zhì)主體變更為“廣州市微生物研究所”。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，本中心已建成為一個集產(chǎn)品檢測、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、學(xué)術(shù)交流、人才培養(yǎng)、科普教育于一體的綜合型檢測機(jī)構(gòu)。中心質(zhì)量管理體系符合ISO/IEC 17025的要求，出具的數(shù)據(jù)在亞太實驗室認(rèn)可合作組織（AC）和國際實驗室認(rèn)可合作組織（ILAC）內(nèi)相互認(rèn)可，廣泛應(yīng)用于貿(mào)易出、產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果鑒定，作為公正數(shù)據(jù)，具有法律效力。

中心目前包括黃埔區(qū)基地（主場所）和鈞恒廣場（分實驗室），共設(shè)有五個檢測部一個分實驗室：輕工產(chǎn)品檢測事業(yè)部、凈化產(chǎn)品檢測事業(yè)部、環(huán)境衛(wèi)生檢測事業(yè)部、動物實驗檢測事業(yè)部、安規(guī)檢測事業(yè)部、白云分實驗室。主要從事空氣凈化產(chǎn)品檢測、消毒產(chǎn)品檢測評價、潔凈室檢測、公共場所檢測評價、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控與分析、室內(nèi)環(huán)境檢測、抗菌防霉產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品微生物污染分析與防治、水質(zhì)檢測、食品、、化妝品等產(chǎn)品質(zhì)量檢測、微生物技術(shù)咨詢、人員培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。廣工微積極參與到相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究，承擔(dān)省市科研項目20余項，申報專利8項，主導(dǎo)/參與國際、國家、行業(yè)、地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂30多項，其中《ISO 17094（E）:2014陶瓷（先進(jìn)陶瓷）在可見光條件下性能測試》獲得廣州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。中心憑借雄厚的技術(shù)力量為省內(nèi)外多家知名高校、企業(yè)長期提供服務(wù)及技術(shù)支持。我們以高效的檢測、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得了客戶的信賴。

檢測中心現(xiàn)為廣東省公共場所衛(wèi)生檢驗檢測評價機(jī)構(gòu)、廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)協(xié)會指定檢測機(jī)構(gòu)、國產(chǎn)非特殊用途化妝品備案機(jī)構(gòu)等。經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)建立“國家空氣凈化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”，經(jīng)廣東省廣州市科技立項建立了“廣東省微生物種質(zhì)資源庫”、“華南空氣凈化產(chǎn)品檢測中心”、“空氣凈化產(chǎn)品認(rèn)證中心”、“廣東省潔凈工程檢測中心”等。

檢測中心發(fā)展愿景：

通過全體員工的共同努力，使廣工微在其所專注的領(lǐng)域成為最具實力和最具權(quán)威的檢測機(jī)構(gòu)之一。

作為第三方檢測機(jī)構(gòu)，廣工微始終秉持客觀、公正、公平的原則，“無微不至”地為相關(guān)企業(yè)提供真實可靠的產(chǎn)品和技術(shù)支撐，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，為企業(yè)和消費者搭起信任的橋梁，為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

檢測中心發(fā)展歷程