有些微生物是有益的，也有些微生物的存在可引起多種應變性疾病和性疾病，會對人身體健康產(chǎn)生不良的影響;還會使食品及原料腐爛和變質(zhì)。所以，微生物檢測必須嚴格把關。大家都知道，微生物具有分布廣泛、生長繁殖能力強、種類繁多、易培養(yǎng)、易變異及代謝能力、適應能力強等特點，目前存在于各類型餐飲業(yè)、食品加工行業(yè)等各個環(huán)節(jié)，其指標若是不能夠達到規(guī)定的相關標準，便會危害到人類的健康，因此，微生物檢測服務是非常重要的項目之一。微生物檢測的必要性：1、食品：食品因含有微生物可依賴生長的營養(yǎng)成分，因此食品會受到微生物不同程度的污染。食品質(zhì)量安全關系到的身體健康，生命安全及社會經(jīng)濟。為了食品的安全，人們的健康，微生物檢測極其必要；2、：感染都和微生物有著極為密切的關系。加強的微生物檢驗與監(jiān)測，對于預防和控制感染起著十分重要的作用；3、空氣：室內(nèi)空氣是微生物污染的重要傳播途徑。室內(nèi)舒適的溫度，濕度等環(huán)境條件以及相對密閉的室內(nèi)更為各種有害微生物滋生創(chuàng)造了條件。只有有效地檢測微生物的含量，才能采取有效地措施，才能保證人體健康不受微生物的危害。微生物檢測的基本流程：1、一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度以及培養(yǎng)時間)，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征。這些特征包括菌落的形狀、大小隆起程度和顏色等方面。因此可以通過顯微鏡觀察菌落特征對微生物種類進行判斷；2、使用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物或人為提供有利于目的菌株生長的條件。選擇培養(yǎng)基，顧名思義其作用是允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他微生物生長。例如，使用以尿素作為氮源的培養(yǎng)基能夠培養(yǎng)出可合成脲酶的微生物;在培養(yǎng)基中PH調(diào)至酸性有利于霉菌的生長繁殖（抑制的生命活動)等。選擇培養(yǎng)一般是通過觀察微生物的同化作用類型或某一特征進行間接判斷，得到的微生物往往并不只有一種，但是能夠大致確定這些微生物存在的共有特征從而對其分類；3、使用鑒別培養(yǎng)基。即根據(jù)微生物的代謝特點，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學藥品。例如，水質(zhì)檢驗中大腸桿菌的檢驗（(大腸桿菌的存在數(shù)量用以衡量水被糞便污染的程度）就用到了伊紅—美藍試劑，該試劑與水或乳制品中的大腸桿菌反應出現(xiàn)深紫色且?guī)в薪饘俟鉂桑瑢儆诖竽c桿菌的特征反應。與選擇培養(yǎng)相比，鑒別培養(yǎng)基的鑒別所得結果的范圍比較小，一般可直接測定某微生物的種類。微生物檢測方式目前都是以直接檢測和間接檢測為根據(jù)，從其重量、體積、密度、濃度、做指標來進行衡量的。那比較常見的微生物檢測方法有哪些：1、重量檢測法：重量檢測法也就是通過稱重的方式來進行，利用離心或過濾法測定。一般情況下，干重是濕重的百分之十五左右，這種方式比較繁瑣。若是微生物為菌體，大部分都會采取這種方式，如活性干酵母這種，以微生物菌體為活性物質(zhì)的飼料和肥料；2、體積測量法：體積測量法也就是平時所說的測菌絲濃度法，這種檢測方法是通過測定一定體積培養(yǎng)液中所含菌絲的量來反映微生物的生長狀況，這種類型的檢測方式比較簡單、快捷、粗放，由于離心沉淀物中會夾雜各種固體營養(yǎng)物，在檢測之前需要設定一致的處理條件，不然會導致結果有很大的偏差，該檢測方式目前已成為大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)上微生物生長的一個重要監(jiān)測指標。廣州市微生物研究所集團股份有限公司憑借雄厚的技術力量為省內(nèi)外多家高校、企業(yè)長期提供檢測服務及技術支持。我們以好的檢測、優(yōu)良的服務獲得了客戶的信賴。

廣州市微生物研究所概況

廣州市微生物研究所集團股份有限公司（原用名廣州市微生物研究所、廣州工業(yè)微生物檢測中心）主要從事生物醫(yī)藥、微生物發(fā)酵、微生物檢測等領域的研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術服務，擁有國家、省、市級研發(fā)機構9個，建有三大公共科技服務平臺，能提供生物和發(fā)酵工程領域“一條龍”的科技成果轉化服務，服務對象覆蓋國內(nèi)，輻射國際市場。我所主營產(chǎn)品特點在于均為產(chǎn)品（服務），科技含量比較高，且具有知識產(chǎn)權保護，核心競爭力如下：

檢測中心概況

廣州市微生物研究所集團股份有限公司下設的檢測中心有廣州工業(yè)微生物檢測中心發(fā)展而來，是具有獨立法人資格的第三方檢測服務機構。1998年通過了廣東省計量認證(CMA)，2003年通過了中國合格評定認可實驗室認可(CNAS)，2016年獲得“廣東省名牌產(chǎn)品”榮譽稱號，2018年資質(zhì)主體變更為“廣州市微生物研究所”。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，本中心已建成為一個集產(chǎn)品檢測、技術研發(fā)、標準制定、學術交流、人才培養(yǎng)、科普教育于一體的綜合型檢測機構。中心質(zhì)量管理體系符合ISO/IEC 17025的要求，出具的數(shù)據(jù)在亞太實驗室認可合作組織（AC）和國際實驗室認可合作組織（ILAC）內(nèi)相互認可，廣泛應用于貿(mào)易出、產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果鑒定，作為公正數(shù)據(jù)，具有法律效力。

中心目前包括黃埔區(qū)基地（主場所）和鈞恒廣場（分實驗室），共設有五個檢測部一個分實驗室：輕工產(chǎn)品檢測事業(yè)部、凈化產(chǎn)品檢測事業(yè)部、環(huán)境衛(wèi)生檢測事業(yè)部、動物實驗檢測事業(yè)部、安規(guī)檢測事業(yè)部、白云分實驗室。主要從事空氣凈化產(chǎn)品檢測、消毒產(chǎn)品檢測評價、潔凈室檢測、公共場所檢測評價、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控與分析、室內(nèi)環(huán)境檢測、抗菌防霉產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品微生物污染分析與防治、水質(zhì)檢測、食品、、化妝品等產(chǎn)品質(zhì)量檢測、微生物技術咨詢、人員培訓等業(yè)務。廣工微積極參與到相關領域的科學研究，承擔省市科研項目20余項，申報專利8項，主導/參與國際、國家、行業(yè)、地方、團體標準制修訂30多項，其中《ISO 17094（E）:2014陶瓷（先進陶瓷）在可見光條件下性能測試》獲得廣州市科學技術進步獎二等獎。中心憑借雄厚的技術力量為省內(nèi)外多家知名高校、企業(yè)長期提供服務及技術支持。我們以高效的檢測、優(yōu)質(zhì)的服務獲得了客戶的信賴。

檢測中心現(xiàn)為廣東省公共場所衛(wèi)生檢驗檢測評價機構、廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)協(xié)會指定檢測機構、國產(chǎn)非特殊用途化妝品備案機構等。經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準建立“國家空氣凈化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”，經(jīng)廣東省廣州市科技立項建立了“廣東省微生物種質(zhì)資源庫”、“華南空氣凈化產(chǎn)品檢測中心”、“空氣凈化產(chǎn)品認證中心”、“廣東省潔凈工程檢測中心”等。

檢測中心發(fā)展愿景：

通過全體員工的共同努力，使廣工微在其所專注的領域成為最具實力和最具權威的檢測機構之一。

作為第三方檢測機構，廣工微始終秉持客觀、公正、公平的原則，“無微不至”地為相關企業(yè)提供真實可靠的產(chǎn)品和技術支撐，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，為企業(yè)和消費者搭起信任的橋梁，為社會的發(fā)展貢獻一份力量。

檢測中心發(fā)展歷程