青島薇諾娜莊園葡萄酒業(yè)有限公司(以下簡稱薇諾娜莊園)成立于2006年,位于山東半島藍(lán)色經(jīng)濟區(qū)丁字灣——即墨市豐城鎮(zhèn)梧桐谷,占地面積2340畝,酒堡5760㎡,地下酒窖5000㎡。莊園三面環(huán)山,一面臨海,山水搭配,林蔭密布,漫步山莊可遠(yuǎn)眺大海,氣候適宜葡萄生長。 梧桐谷山又名火石山,是上古時候火山大爆發(fā)時形成的,其地質(zhì)結(jié)構(gòu)深層為巖石層,淺層為硅質(zhì)黏土和石灰?guī)r,表層富有砂石和火山石,這種獨特的土壤結(jié)構(gòu)給予葡萄原汁與眾不同的礦物芳香及緊密精致的結(jié)構(gòu)感,葡萄園堪稱葡萄生長的天堂。 為了給莊園的微氣候?qū)ふ易钸m合的葡萄品種,薇諾娜莊園從法國引進21個葡萄品種,目前已建成200畝葡萄園,已種植釀酒葡萄赤霞珠、品麗珠、馬瑟蘭、梅樂以及鮮食葡萄丹拉斯、奧哈、包當(dāng)、佳娜、桑喬偉賽、卡迪耐勞(6個法國品種),國產(chǎn)品種:玫瑰香、金手指、澤山一號。在葡萄種植技術(shù)方面,原中法莊園法方種植工程師,目前國內(nèi)排名第一的釀酒葡萄種植大師田衍棠先生為其提供技術(shù)指導(dǎo),山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄種植和釀造學(xué)博士生導(dǎo)師翟衡教授為其技術(shù)顧問。在法國,1855年一級列級酒莊芝路酒莊莊主Planty先生和法國世襲貴族酒莊巍都堡酒莊莊主Thomas先生在葡萄種植、釀酒方面提供指導(dǎo)。中國和法國最好的釀酒葡萄種植專家的結(jié)合為薇諾娜莊園建成國際一流的葡萄酒莊園提供了優(yōu)秀的專家團隊。 薇諾娜莊園是一家集葡萄種植、釀酒、儲存、酒窖、美食文化、會所、旅游、培訓(xùn)于一體的專業(yè)的國際范酒莊。我們花費10多年的時間,打造了一條莊園生態(tài)鏈,絕不使用除草劑、有害化肥以及農(nóng)藥,保證葡萄種植原生態(tài)、純天然,綠色環(huán)保。 薇諾娜莊園與全球四大名莊達(dá)成長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。