TMY-001型魔芋膠（果汁、果漿、果泥結(jié)構(gòu)粉）
1.功能：本品耐酸、增稠、穩(wěn)定，有優(yōu)良的呈味、呈色及結(jié)構(gòu)穩(wěn)定能力。是生產(chǎn)果汁、鮮果汁、果漿、鮮果泥等酸性飲料的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)性原料。
2.產(chǎn)品優(yōu)勢：本品耐酸、增稠、穩(wěn)定，有優(yōu)良的呈味、呈色及結(jié)構(gòu)穩(wěn)定能力。
3.參考用量：0.3-1.5%
4.使用方法：直接添加，替代其它增稠劑使用。
5.產(chǎn)品應(yīng)用：作為果汁、鮮果汁、果漿、鮮果泥等酸性飲料的結(jié)構(gòu)粉，起到耐酸、增稠、穩(wěn)定、呈色、呈味的作用。適用于ph在3以上的酸性飲料。
6、價格：85元/公斤
TMY-002型魔芋膠（果醬、果茶結(jié)構(gòu)粉）
1.功能：本品耐酸、增稠、懸浮、穩(wěn)定，能形成類似果粒微凝膠，是生產(chǎn)果醬、果味醬、柚子茶、檸檬茶的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)性原料。
2.產(chǎn)品優(yōu)勢：本品耐酸、增稠、懸浮、穩(wěn)定，能形成類似果粒微凝膠。
3.參考用量：0.5-0.8%
4.使用方法：直接添加，替代其它增稠劑使用。
5.產(chǎn)品應(yīng)用：作為果醬、果味醬、柚子茶、檸檬茶的結(jié)構(gòu)粉，起到耐酸、增稠、懸浮、穩(wěn)定的作用。
6、價格：85元/公斤

河北天燁食品技術(shù)研發(fā)中心簡介
           
河北天燁食品技術(shù)研發(fā)中心，是一所專門從事食品生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)培訓機構(gòu)。主要針對解決小微食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)資源匱乏而設(shè)立。中心整合科研機構(gòu)、大專院校及食品技術(shù)人才、新型食品原料生產(chǎn)企業(yè)、食品設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)等各方技術(shù)資源優(yōu)勢，為小微食品生產(chǎn)企業(yè)提供全方位技術(shù)服務(wù)。
中心建立了食用膠體實驗室、食品技術(shù)實驗室，配置了肉制品、速凍制品、魔芋素食、飲料小試中試實驗設(shè)備。并設(shè)立了創(chuàng)意策劃和方案設(shè)計、技術(shù)培訓、信息交流專門機構(gòu)。為中小企業(yè)提供如下服務(wù)：
1、新產(chǎn)品、新項目、新技術(shù)、新材料推薦及全方位技術(shù)服務(wù)；
2、提供企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中各種缺陷的解決方案；協(xié)助企業(yè)查找、解決食品安全隱患。
3、承接企業(yè)指定項目、新產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)；
4、目前承接肉制品企業(yè)、速凍食品企業(yè)、魔芋素食企業(yè)的工藝師、技術(shù)員、技工培訓。并為其提供產(chǎn)品的定型、小試、中試實驗設(shè)備及技術(shù)支持（其它食品行業(yè)待中心專門中試生產(chǎn)線建成后提供）。
5、為有志于服務(wù)中、小、微食品生產(chǎn)企業(yè)的專家、技術(shù)人才的成果轉(zhuǎn)化提供平臺及全方位服務(wù)。
6、為食品原料生產(chǎn)企業(yè)、食品設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)提供新產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)、產(chǎn)品推薦平臺及服務(wù)。





                     河北天燁食品技術(shù)研發(fā)中心
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