怎樣區(qū)分藜麥的好壞？

藜麥作為太空糧食，谷物家族新貴，營養(yǎng)那是沒的說，大家都想買點回家嘗嘗新鮮?？墒鞘袌錾限见湶簧伲瑑r格懸殊很大，怎樣才能買到優(yōu)質(zhì)藜麥呢？下面藜麥麥給大家介紹選購寶典，青海進口藜麥批發(fā)，讓您慧眼識藜麥。

看外形

市場上銷售的藜麥糧是經(jīng)過加工的。

優(yōu)質(zhì)藜麥顆粒均勻，質(zhì)地飽滿，色澤光鮮，完整度好，碎粒少，青海進口藜麥批發(fā)價格，每一顆藜麥籽粒都應該呈藥片形狀，中間鼓起的周邊圍繞著一圈白色的胚芽。

如果藜麥色澤不均勻，發(fā)暗發(fā)黑，顆粒小，中間凹陷不飽滿，青海進口藜麥批發(fā)市場，有碎米粒的話，那就要慎重選購了。由于加工技術的問題，這樣的藜麥雜質(zhì)較多，海北進口藜麥，還可能有砂子。

藜麥的三大挑選標準

一、外觀

優(yōu)質(zhì)的藜麥顆粒均勻又大又飽滿、色澤鮮亮、完整度好、雜質(zhì)少。南美的白藜麥相對顆粒更大、顏色也更白一些，國內(nèi)的相對顆粒較小，顏色較深，但也不盡然，這次我們找到的幾種國內(nèi)藜麥中，就有顆粒大且顏色白的品種，跟種植的土壤有很大關系。

二、聞香味，嘗苦味

好的藜麥聞起來有淡淡的草木清香，再取兩三粒藜麥品嘗其苦味是否明顯。藜麥表面有一層皂苷，全部去除可能連帶其他養(yǎng)分流失，若發(fā)苦太過明顯，則是皂苷殘留過多，這樣存在一定毒負作用。

藜麥放在鋼絲網(wǎng)兜上搓洗，可有效去除其表面皂苷。網(wǎng)兜用豆?jié){機自帶的那種就可以。

三、看產(chǎn)地及生產(chǎn)標準

高海拔地區(qū)的藜麥品質(zhì)更好，所以國內(nèi)的藜麥產(chǎn)區(qū)也多分布在有一定海拔的山區(qū)。

青海青藜農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，是一家專門從事藜麥資源的開發(fā)研究、種植、加工、生產(chǎn)與銷售的產(chǎn)業(yè)鏈公司，公司采用基地+公司+市場的經(jīng)營模式，致力于發(fā)展青海柴達木盆地農(nóng)業(yè)資源，并依靠資源互換成為是紅枸杞、黑枸杞等農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。未來將以創(chuàng)新發(fā)展的新姿態(tài)，形成轉型跨越發(fā)展的新常態(tài)，實現(xiàn)綠色有機農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)。秉持合作、開放、共贏的理念，誠邀各界客商來青海洽談合作，長期深受客戶的信賴與支持。