我們專業(yè)做蒙山炒雞配方，現(xiàn)場制作傳授炒雞全部技術，包括如何炒制，配方比例，加工火候，底料的制作，老湯的制作，調(diào)料和香料之間的關系，香辣油的制作等全部技術加配方一起傳授，學的時候?qū)W員在廚房現(xiàn)場實際操作，學會為止， 學不會不收費，學員來以后先品嘗，感覺味道好再學習，手把手教，一對一傳授，保證炒雞炒出來的口味一絕，保證比同行業(yè)具有領先優(yōu)勢，首先炒出來的雞肉無腥味。湯汁入味，香氣撲鼻，可以適合大小炒雞店，也可以適合農(nóng)家樂，生態(tài)園和飯店特色菜。絕對保證回頭客，我們專業(yè)做炒雞，眼見為實，如有意向可直接來品嘗，感覺味道確實不錯可學習，品嘗免費，學習期間吃住都是全部免費。學員從零開始學起，從開始的品種的挑選，配方的配制，投料的順序，加工的火候，調(diào)味品的配制，老湯的制作，粉料的制作，底料的增香處理，燉雞炒雞的技術要領以及入味的更多技術環(huán)節(jié)一一傳授，另外經(jīng)營的策劃，開店注意事項，成本的核算，炒雞店的選址和開店的布局等我們也詳細傳授。我們傳授所有香料技術配方，學員學會了以后從自己當?shù)刭徺I就可以，無需我們發(fā)料，現(xiàn)在餐飲市場做店競爭比較激烈，要做就做成本低，利潤高的特色炒雞店，幾乎無風險，開業(yè)就盈利，我們負責所以技術環(huán)節(jié)，另外贈送其他小涼菜的搭配炒雞的菜品。只要你過來品嘗我們就不會讓你失望。