我們專業(yè)做蒙山炒雞配方，現(xiàn)場制作傳授炒雞全部技術(shù)，包括如何炒制，配方比例，加工火候，底料的制作，老湯的制作，調(diào)料和香料之間的關(guān)系，香辣油的制作等全部技術(shù)加配方一起傳授，學(xué)的時(shí)候?qū)W員在廚房現(xiàn)場實(shí)際操作，學(xué)會為止， 學(xué)不會不收費(fèi)，學(xué)員來以后先品嘗，感覺味道好再學(xué)習(xí)，手把手教，一對一傳授，保證炒雞炒出來的口味一絕，保證比同行業(yè)具有領(lǐng)先優(yōu)勢，首先炒出來的雞肉無腥味。湯汁入味，香氣撲鼻，可以適合大小炒雞店，也可以適合農(nóng)家樂，生態(tài)園和飯店特色菜。絕對保證回頭客，我們專業(yè)做炒雞，眼見為實(shí)，如有意向可直接來品嘗，感覺味道確實(shí)不錯(cuò)可學(xué)習(xí)，品嘗免費(fèi)，學(xué)習(xí)期間吃住都是全部免費(fèi)。學(xué)員從零開始學(xué)起，從開始的品種的挑選，配方的配制，投料的順序，加工的火候，調(diào)味品的配制，老湯的制作，粉料的制作，底料的增香處理，燉雞炒雞的技術(shù)要領(lǐng)以及入味的更多技術(shù)環(huán)節(jié)一一傳授，另外經(jīng)營的策劃，開店注意事項(xiàng)，成本的核算，炒雞店的選址和開店的布局等我們也詳細(xì)傳授。我們傳授所有香料技術(shù)配方，學(xué)員學(xué)會了以后從自己當(dāng)?shù)刭徺I就可以，無需我們發(fā)料，現(xiàn)在餐飲市場做店競爭比較激烈，要做就做成本低，利潤高的特色炒雞店，幾乎無風(fēng)險(xiǎn)，開業(yè)就盈利，我們負(fù)責(zé)所以技術(shù)環(huán)節(jié)，另外贈送其他小涼菜的搭配炒雞的菜品。只要你過來品嘗我們就不會讓你失望。