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    丁香油按作用可以分為:
    1、食用丁香油:用于烹調(diào)調(diào)香,可直接食用。
    2、藥用丁香油:可內(nèi)服外擦,用法請(qǐng)遵醫(yī)囑。
    3、香料用丁香精油:用于香熏療法,濃度很高,食用可致命,請(qǐng)勿嘗試!嚴(yán)格來(lái)說(shuō)丁香油又可分為丁香葉油、丁香莖油、丁香花蕾油。在香料工業(yè)中,一般說(shuō)丁香油大都為丁香葉油。
    丁香油是從丁香樹的花蕾中提取的精油,具有濃郁的芳香味道。它常用于食品、藥品、香料和化妝品等領(lǐng)域。
    金華丁香油
    丁香油樹脂提取的工藝流程
    丁香粉碎,準(zhǔn)確稱量,用干燥過(guò)的濾紙包好,放入三角瓶中,按比例加入一定量的有機(jī)溶劑,密封,放入恒溫水浴箱中在一定的溫度下靜置不同時(shí)間,然后取出濾紙包,回收有機(jī)溶劑,得到丁香油樹脂。丁香油樹脂較為黏稠,氣味不如丁香揮發(fā)油濃郁。
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    超臨界CO2提取丁香油
    將丁香粉碎成粗粉,置于CO2超臨界提取設(shè)備中,按陳耕夫(2002)研究所用的工藝條件:壓力為10MPa,溫度為40℃,CO2流量為22L/h的條件進(jìn)行萃取4h,以壓力為7.0MPa、溫度45℃進(jìn)行解析,獲得丁香油 。
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    丁香油提取方法
    (1)水蒸氣蒸餾法提取丁香油
    將處理好的丁香用小型谷物粉碎機(jī)粉碎。準(zhǔn)確稱取一定量的干燥丁香粉置于蒸餾燒瓶中,按比例加入一定量的水,接好冷凝管,開始蒸餾,蒸餾結(jié)束后,將所得到的油水混合物轉(zhuǎn)移至分液漏斗中,靜置,待其分層后,分離得到粗制丁香油。
    向粗制丁香油中加入一定量的無(wú)水,用分液漏斗分離出其中的水,然后用無(wú)水處理,在減壓條件下除去丁香油中的,得到精制丁香油。丁香油提取率為9.94%。揮發(fā)油均為淡黃色油狀液體,具有丁香特有的香味。
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    丁香油香氣濃郁:丁香油具有濃郁的丁香花香味,帶有一定的辛辣味。
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    丁香油是從丁香花中提取的精油,具有強(qiáng)烈的香氣和藥用價(jià)值。以下是丁香油的提取過(guò)程:
    1. 采摘丁香花:在丁香花盛開時(shí),采摘花朵并將其晾干,以減少水分含量。
    2. 破碎花朵:用機(jī)器或手工將晾干的丁香花朵破碎成小顆粒。
    3. 蒸餾:將破碎的丁香花朵放入蒸餾器中,加入適量的水,用蒸汽加熱,使丁香油蒸發(fā)并通過(guò)冷凝器冷卻。
    4. 分離:經(jīng)過(guò)蒸餾后,丁香油與水分離,可以用分離漏斗將兩者分離。
    5. 精制:精制丁香油可以去除雜質(zhì)和不純物質(zhì),提高丁香油的純度和質(zhì)量。
    6. 儲(chǔ)存:將精制后的丁香油存放在干燥、陰涼的地方,避免陽(yáng)光直射和高溫。
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