餐廳無線感應(yīng)餐牌定位出餐
- 作者:深圳市星際電子有限公司 2019-04-25 14:06 820
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餐牌感應(yīng)定位出餐即時獲得顧客落座的準確位置和落座時間。這樣,一旦顧客的餐點制作完成,可以直接由跑菜生端送給顧客。該系統(tǒng)的計時功能很好,它會警醒廚房該客人的候餐時間是否超過餐廳的規(guī)定時間。最終目的就是節(jié)省送餐員尋找顧客的時間而不浪費,同時保證了食品在最佳口感期送到了顧客手中,從而獲得門店翻臺率的提高及顧客的高滿意度。餐廳從系統(tǒng)中獲得報表信息,從中分析每個顧客的候餐時長(報表),超時送餐的單數(shù),得到餐廳的時段人流曲線,來考核到廚房的效率。因為顧客是自由落座,廚房出品后送餐員滿餐廳尋找顧客的位置一直是個老大難的問題。直線上餐是每個餐飲人的夢想!
1、來回尋找顧客浪費了時間,成為餐廳提升效率的瓶頸;
2、餐廳的大多數(shù)出品經(jīng)歷一段時間后,口感及品質(zhì)都大幅下降。
在顧客進店買單后,一旦落座就能立即得到美味送到,這就是智能移動號牌定位出餐的目標!
在一個200平方米左右的餐廳中,經(jīng)營增長相當(dāng)于增加了8平方米營業(yè)面積的效果!客戶糾紛降低90%!節(jié)省了2個服務(wù)人員!
1、提高經(jīng)營效率、提高翻臺率也就提高了經(jīng)營收入!
2、快速、品質(zhì)的出品,提高了客戶滿意度!
3、減少員工,降低用人成本!
4、新技術(shù)、新形象提高餐廳品牌度!
種種因素促使目前國內(nèi)的快速消費餐廳(飲品)大多數(shù)是前臺營運流程模式如下:
顧客在帳臺點單、買單,收銀員交給顧客一個唯一號碼的餐牌,顧客任意落座。當(dāng)廚房把餐點制作好了,由餐廳服務(wù)員端著餐點尋找顧客的餐牌,把餐點送給顧客用餐。
這種營運模式中我們不難看出其特點:一是先收銀再用餐;二是座位不固定,任意選座,服務(wù)員送餐上去。送餐的好處是使得顧客的服務(wù)體驗更好,餐品的口感更好。所以一些大型連鎖快餐企業(yè)采用的都是送餐服務(wù)的;這樣的餐廳就可以采用深圳星際電子體驗的餐廳顧客定位系統(tǒng)來體驗下餐廳是怎么解決這些模式餐廳遇到的難題。
深圳市星際電子有限公司是一家自主研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)和銷售于一體的高科技企業(yè)。
公司專注于RFID技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用,研發(fā)出適合多種場景的人員、物料、工位等智能定位系統(tǒng)。公司自主研發(fā)的餐廳顧客無線定位系統(tǒng)是公司針對快餐廳及復(fù)合休閑式餐廳的特點而研發(fā)和生產(chǎn)的智能定位系統(tǒng),該系統(tǒng)性能穩(wěn)定,定位準確,操作安裝簡便,屬國內(nèi)首創(chuàng)。在產(chǎn)品設(shè)計上,從第一代系統(tǒng)填補國內(nèi)空白到第五代產(chǎn)品的問世,始終保持著實用性和趣味性的設(shè)計理念,在包括臺灣地區(qū)在內(nèi)的近2000千家各種形式的餐廳安裝使用,極大的提高了餐廳效率和經(jīng)濟效益;得到市場的充分肯定。
主要經(jīng)營:顧客定位系統(tǒng)、餐牌定位、送餐定位、餐桌定位器、感應(yīng)式餐牌、插卡設(shè)備、智能餐桌定位系統(tǒng)、感應(yīng)餐牌... ...更多優(yōu)秀餐牌定位產(chǎn)品方案可點擊官網(wǎng)咨詢。
星際電子餐廳定位系統(tǒng)特點
(一)高精度無線定位顧客所在的位置,提高送餐速度:
由于每個顧客的所坐的位置不確定,服務(wù)員需要先找到客戶,再送到餐,這需要平均花費二分鐘的時間,如果餐廳是樓上樓下的則花費時間更多,按中餐、晚餐高峰期,五十個臺,100個顧客就餐計算,服務(wù)員尋找客戶的時間為200分鐘。
裝上我司的無線定位系統(tǒng)后,服務(wù)員不再需要尋找客戶,直接送餐給到客戶手上,花費的時間大約是20秒左右,從而節(jié)約了83%的時間。
(二)省人工:
由于快餐廳集中就餐的時間段明顯,忙的時候很忙,需要的人手多,而不忙的時候很閑,服務(wù)員又有多余,現(xiàn)在招工困難,因此,解決高峰期服務(wù)員的工作量是關(guān)鍵。無線定位系統(tǒng)的安裝,減少了服務(wù)員尋找顧客的時間,按照上面**點所分析的時間,快餐廳裝上這套系統(tǒng)后,五十張桌的餐廳可以節(jié)約兩個人以上;
(三)提高顧客滿意度
吃快餐的客戶對用餐的時間要求高,因此,提升送餐速度,也就提升了顧客滿意度。
(四)增加翻臺率,提升營業(yè)額。
(五) 現(xiàn)代化的管理,增加競爭力。
客戶感受高科技帶來的享受,增加了餐廳競爭力。服務(wù)員不再端著盤子到處找顧客,心情愉悅,同時也降低了勞動強度。
(六)成本低
按五十個桌子的餐廳算,一個餐廳裝上系統(tǒng)后可減少兩個服務(wù)員,這套系統(tǒng)的成本約為不到三萬元,該餐廳大約半年可收回成本。而這套系統(tǒng)的使用壽命為至少為五年。
產(chǎn)品價格:19800.00 元/套 起
發(fā)貨地址:廣東深圳包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:1.00 套產(chǎn)品規(guī)格:標準
信息編號:112950148公司編號:14587973
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