保山市熱土農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司組建于2003年，是云南首先獲得甘蔗酒專業(yè)生產(chǎn)許可證的企業(yè)。公司擁有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的全套釀酒設(shè)備和科學(xué)技術(shù)，傳承了傳統(tǒng)古法釀造的秘方。同時(shí)擁有萬畝甘蔗種植園，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、最香醇的甘蔗酒提供了雙重保障。公司所生產(chǎn)的“蔗沽天”牌甘蔗酒系列產(chǎn)品自面世以來就贏得了各界專家和廣大酒愛好者的一致贊譽(yù)和追捧，同時(shí)也是具有云南特色的送禮佳品之一。
蔗沽天甘蔗酒的生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)是中國白酒研究協(xié)會(huì)會(huì)員，云南省釀酒科學(xué)研究所總工程師潘章。