盱眙鐵佛啟明谷物種植家庭農(nóng)場，辦公室地址位于周總理的故鄉(xiāng)淮安，淮安 盱眙縣鐵佛鎮(zhèn)鄧圩村蔡圩組，我單位主要提供谷物種植、龍蝦養(yǎng)殖及銷售。

龍蝦養(yǎng)殖是指以盈利為目的養(yǎng)殖龍蝦，在養(yǎng)殖水域設(shè)置蝦棲息場所，如安設(shè)瓦礫、磚頭、石塊、網(wǎng)片 [1]  、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防御敵害。

池塘要有良好的進、排水設(shè)施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1-1.5米。整個池塘四周要用竹片、網(wǎng)紗等圍起高50厘米的防逃墻。