甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校是由蘭州頂樂餐飲服務有限公司創(chuàng)辦，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的~~一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。2012年3月學校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實訓基地”本校擁有豐厚的師資力量，優(yōu)雅的環(huán)境、齊全的設備、嚴謹?shù)墓芾?、高質量的教學。其中包括高級技師兩名、高級講師兩名、蘭州牛肉面技術能手兩名、還有理論~實踐一體化老師等。
我校開設的課程包括：1?？瓢?；2速成班；3精品班；各位老師都會從最基本的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面手法和面型；蘭州牛肉拉面制作過程中最為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調湯技術及配方調料配置課程，和面以及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油的制作過程等，各班次還附帶不同的小吃操作過程，你可根據(jù)自己的需求，參報不同的精品班。包你能夠學到專業(yè)的操作技能。
當然你也不必為漫長的學期與就業(yè)而焦慮，在我校只需培訓30天，實習1—2個月學員，我校采取的是嚴謹專業(yè)化的培訓體系。各位名師手把手教學，親自指導每位學員，隨到隨學，包教包會，一期不會下期免費再學直到學會為止。當你學成后就業(yè)就更不用擔心了！我校旗下海量店面任你挑，學員可自由選擇在我們的經(jīng)營店或者加盟店實習工作。若你要自己開店學?？膳少Y深的老師上門做技術指導和經(jīng)營策劃，當然還可為學生開店進行評估選址，還可以提供直營店拉面調料讓你擁有自己的核心味道。