寶雞市陳倉(cāng)區(qū)喬老三火鍋店，位于陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)南環(huán)路東段（西寶高速虢鎮(zhèn)出口處），其前身為陳倉(cāng)區(qū)新鴨掌門(mén)火鍋店。地理位置獨(dú)特，交通便利，2009年開(kāi)業(yè)至今已長(zhǎng)達(dá)七年之久，以別具的風(fēng)味，獨(dú)特的口感，一致贏得顧客的好評(píng)，長(zhǎng)興不衰；火鍋店占地1000㎡，各類(lèi)設(shè)施齊全，裝飾豪華，環(huán)境優(yōu)雅，寬敞明亮：內(nèi)設(shè)16個(gè)豪華包間，大廳設(shè)有20個(gè)雅座，可一次性接待320人就餐。全店現(xiàn)有員工36名多，其中專(zhuān)業(yè)火鍋配菜師6人，其他各類(lèi)服務(wù)人員30人。
近年來(lái)，本店火鍋大師沈研摸索制作方法，不斷創(chuàng)新和對(duì)其鴨掌眾類(lèi)系列進(jìn)行研究深索，反復(fù)試驗(yàn)自創(chuàng)了更為獨(dú)特的‘特色鴨掌門(mén)’，并在這次“陜菜之鄉(xiāng)”創(chuàng)建中贏得了專(zhuān)業(yè)組的一致好評(píng)，并以獨(dú)酌的口感純正的麻、辣、鮮、香風(fēng)味成為陳倉(cāng)的一把亮劍。