一哥面位于：成都市成華區(qū)駟馬橋東立國(guó)際5棟1單元11-22號(hào)（速8酒店上電梯），一家專(zhuān)門(mén)做面條培訓(xùn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)員學(xué)習(xí)期間不止是在廚房操作，學(xué)習(xí)煮面技術(shù)：炒臊子、熬高湯、煉紅油、制熟油豆瓣、炒糖色等等。中午會(huì)有樓里的上班族到一哥面館來(lái)吃面，這個(gè)時(shí)間學(xué)員需要練習(xí)：煮面、挑面、打碗底。
? 很多學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)是零基礎(chǔ)，很多大料不認(rèn)識(shí)：草果、白蔻、香茅草、桂枝等等，一哥面不止教學(xué)員制作一碗面，會(huì)從零開(kāi)始教學(xué)員：原材料識(shí)別、原材料處理、刀工等。不定期帶學(xué)員直接到市場(chǎng)學(xué)習(xí)采購(gòu)原材料。一哥面的微信朋友圈有一哥面的動(dòng)態(tài)以及學(xué)員平時(shí)上課動(dòng)態(tài)，有興趣可以添加：
  “一哥面”培訓(xùn)項(xiàng)目：
? ?1、紅湯系列：
? ? 紅燒牛肉面、香辣排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、一哥牛雜面等。
? ?2、清湯系列：
? ? 酸菜雞絲面、香菇燉雞面、番茄煎蛋面等。
? ?3、干拌系列：
? ?宜賓燃面、一哥豌雜面【一種臊子、四種不同的風(fēng)味吃法】。
? ?4、抄手系列：
? ?紅油抄手、清湯抄手、一哥特色抄手。
?【新品：豆湯飯】
? ?紅油煉制、高湯熬制、制糖色、秘制豆瓣、自制調(diào)料、煮面、打碗底（包含煮面技術(shù)的全套流程）
  【關(guān)于收費(fèi)】?
統(tǒng)一、一次性收費(fèi)：2880元，后期沒(méi)有任何費(fèi)用！
（學(xué)習(xí)期間操作食材損耗、中午賣(mài)面實(shí)踐損耗食材、到學(xué)員店鋪實(shí)習(xí)操作均不再收費(fèi)！新品種優(yōu)先免費(fèi)學(xué)習(xí)?。?/pre>




產(chǎn)品價(jià)格：2880.00 元/ 起
發(fā)貨地址：四川成都包裝說(shuō)明：不限
產(chǎn)品數(shù)量：999.00 產(chǎn)品規(guī)格：無(wú)
信息編號(hào)：77233910公司編號(hào)：14455198

成華區(qū)一哥面烹飪技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)部
一哥面先生

認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證
認(rèn)證
13350883758

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