重慶義門白家商業(yè)管理有限公司是一家集餐飲管理、食品研發(fā)與銷售、農(nóng)業(yè)項目綜合開發(fā)、廣告策劃與宣傳等為一體的綜合性商業(yè)貿(mào)易公司，總部位于重慶江北區(qū)觀音橋紅鼎國際C座8樓，公司經(jīng)營主要品牌有義門白家酸辣粉、老粉作坊米線米粉、歪抄手等，公司旗下義門白家酸辣粉起源于川西白家小鎮(zhèn)，最初為四川成都紅牌樓一小店，經(jīng)過幾代人的不斷努力，已經(jīng)發(fā)展成為重慶酸辣粉行業(yè)中的知名品牌，義門白家酸辣粉采用白家小鎮(zhèn)的傳統(tǒng)制粉工藝和獨特的配方技術(shù)，采用四川東部特有的紅沙地及湖北國家一級生態(tài)自然保護(hù)區(qū)清江流域高山上出產(chǎn)的紅薯為原料，地道品質(zhì)獨特的四川紅辣椒、花椒作為調(diào)料，這種源于自然、源于傳統(tǒng)的制作方法已有五百多年的歷史，公司結(jié)合現(xiàn)代提練技術(shù)手段以及手工師傅精湛的手藝，保證每一碗酸辣粉麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱佳，湯色紅亮，辣而不燥、爽口爽心、回味無窮。近幾年來，公司通過品牌精心運(yùn)作和推廣，義門白家酸辣粉標(biāo)準(zhǔn)化門店已遍及全國二十余省八十多個地級以上城市，已發(fā)展到近800多家門店，2015年與中央電視臺央視網(wǎng)成功簽約成為戰(zhàn)略廣告合作伙伴，已走出了國門，美國、加拿大以及東南亞地區(qū)都有了義門白家酸辣粉分店。


	    公司始終秉承“誠信 務(wù)實 創(chuàng)新 發(fā)展”的企業(yè)精神，堅守“做百年老店 創(chuàng)舌尖上的中國名小吃”的企業(yè)目標(biāo)，堅定不移地繼續(xù)扎實推進(jìn)企業(yè)向前發(fā)展。2016年正式成為重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位，9月，公司“老粉作坊旗艦店”和“歪抄手星天廣場店”先后順利開張，2016年公司總產(chǎn)值預(yù)計超過6000萬元，公司迅猛發(fā)展的同時更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升，更加注重公司品牌的維護(hù)與宣傳，更加注重人才的培養(yǎng)和團(tuán)隊的建設(shè)，向建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度逐步邁進(jìn)。