北京尚誠貝殼烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司“貝殼烘焙精品創(chuàng)業(yè)課程”由翻糖、拉糖蛋糕技術(shù)名師張朝政老師親自授課，根據(jù)學員需求量身定做新模式教學，目前開設(shè)有拉糖蛋糕、翻糖蛋糕培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、家庭烘焙DIY手工、法式西點、韓式裱花蛋糕等課程。
       張朝政老師專注于各種主題的翻糖蛋糕的研發(fā)、培訓(xùn)，培訓(xùn)中心作為貝殼烘焙創(chuàng)業(yè)平臺的技術(shù)核心，自成立以來，先進的烘焙技術(shù)為源泉，基于自身不斷的新的思維及誠信、專業(yè)、務(wù)實的服務(wù)觀念，贏得廣大學員的認可以及烘焙行業(yè)的關(guān)注。