梁祝冬釀花雕座落在中國經(jīng)典愛情故事“梁?；钡墓枢l(xiāng)浙江紹興，占地面積100余畝，是紹興市重點扶持發(fā)展的民族品牌。企業(yè)秉承先祖千年釀酒經(jīng)驗，順應(yīng)余姚河姆渡、杭州良渚數(shù)千年黃酒歷史文化，結(jié)合當(dāng)代人們健康保健意識，采用現(xiàn)代高科技釀酒技術(shù)，開發(fā)出一系列中高檔黃酒，并以中國人耳熟能詳?shù)膼矍楣适轮魅斯傲鹤！弊鳛樯虡?biāo)注冊命名。 一、供貨優(yōu)勢
梁祝冬釀花雕酒酒廠位于紹興濱海，是紹興縣重點支持發(fā)展的企業(yè)。一期工程投資超過3億人民幣，占地100余畝，建筑面積35000平方米，目前有生產(chǎn)廠房4棟、科技研發(fā)大樓1棟、行政辦公大樓1棟、員工公寓1棟。4個超大型單體酒窖進行黃酒的窖藏。企業(yè)植根于濃郁厚重的紹興傳統(tǒng)民族文化，在傳承祖先千年釀酒經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代高科技釀酒技術(shù)。公司新建的黃酒生產(chǎn)車間、全自動灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)量超過2萬噸。工廠配有專用轉(zhuǎn)運倉庫和標(biāo)準(zhǔn)化倉儲物流體系，可以快速的配送到全國各區(qū)域城市。 二、品牌介紹
梁祝是一個美麗動人的愛情故事在中國已經(jīng)流傳了一千四百余年，梁祝也是一瓶冬釀花雕，源起梁祝愛情故事的故事，每一瓶梁祝?都源起六千年的古法傳承，必于冬至開釀，一年只釀120天，必經(jīng)五年封壇窖藏，方得陳香溫潤，梁祝?，最美的江南愛情故事，梁祝冬釀花雕，最江南的酒?。 “梁?！鄙虡?biāo)已經(jīng)獲得33類酒類國家商標(biāo)注冊證（?） “最江南的酒”商標(biāo)已經(jīng)獲得商標(biāo)受理通知書（?）并且已經(jīng)開始公示階段，三個月后獲得注冊證 作為梁祝品牌的擁有企業(yè)，我們肩負著黃酒文化的文藝復(fù)興大任。我司在梁祝品牌的塑造和推廣上投入巨大資源，僅戶外廣告在2014年截止到2015年我們在江浙滬地區(qū)的投放就已超過1.4億，目前梁祝?的品牌價值估值已經(jīng)超過3億。 三、產(chǎn)品優(yōu)勢 梁祝，冬釀花雕領(lǐng)軍品牌 國家級釀酒師鄭家華：30年，我只釀一瓶花雕酒 梁祝冬釀花雕好喝的秘密 紹興人馴養(yǎng)了2500年的釀酒菌種 只在江南冬季濕冷的120天里 和糯米一起緩慢發(fā)酵，酒體陳香溫潤獨一無二
 紹興酒藥，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 紹興冬釀花雕的獨特之處在于酒藥，酒藥是幾千年來傳承的獨有菌種， 每到夏季的8月份，釀酒師就到紹興的山澗小溪旁去尋找用來制作酒藥的野生辣蓼草，加入往年留下的酒藥菌種和早秈米粉，梁祝的釀酒師對這一環(huán)節(jié)是十分看重的，一旦發(fā)現(xiàn)不好，就重做。 酒曲，酒之骨 紹興酒的酒曲是麥曲，曲在黃酒的生產(chǎn)過程中，通過曲中酶的作用，為酵母在生長繁殖提供營養(yǎng)和能量，為最后釀出的黃酒起到提供營養(yǎng)和風(fēng)味兩大功能。梁祝的酒曲的制作，都是由鄭家華大師全程手工完成 上品的糯米才能釀出上品的黃酒 梁祝釀酒選用的都是上好的糯米。好的糯米必須是當(dāng)年采收，粒大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有糯米特有的清香味 紹興的水，釀?wù)诮B興酒 會稽山上流下的36股山泉，是紹興水的源頭，這種水特別適合釀造花雕酒：一是水質(zhì)澄清，二是水中的對身體有益的微量元素含量高；好酒就是這種水造出來 五、企業(yè)文化 ??紹興梁祝，具備理想主義實干家的三個特質(zhì)：審美本能、決斷力和赤子之心。深知酒是色聲香味觸法的美學(xué)體驗，任何細節(jié)，都無法掉以輕心。在安徽擁有三萬畝糯米種植基地，保障了優(yōu)質(zhì)糯米的穩(wěn)定來源；只取用鑒湖源頭江南之水，保證軟硬度適中的釀造水質(zhì)；使用傳統(tǒng)方法獨家秘制的酒母，以保證始終如一的出眾口感；寧可犧牲產(chǎn)量，也嚴(yán)格遵守冬釀原則，一年只釀120天的酒。哪怕是冬釀花雕包裝上的一根束繩，都整整研究了兩個月，直至找到最完美的方案，不計成本。 ??紹興梁祝，懷著振興民族酒的赤子之心，懷抱中國黃酒文藝復(fù)興的理想，持續(xù)投入巨額資金，全力打造江南花雕酒文化系統(tǒng)。歷時數(shù)年，原創(chuàng)出品了花雕酒專用溫酒器、花雕酒專用水晶杯，并將要堅定不懈地進行下去。同時還與田漢基金會達成合作，致力于弘揚民族文化的社會公益事業(yè)。品牌責(zé)任，不敢或忘。 ??只有民族的，才是世界的。民族的花雕酒，民族的梁祝文化，必將以梁祝品牌帶向全世界，矢志不渝！紹興梁祝冬釀花雕，最江南的酒！紹興梁祝，中國黃酒文藝復(fù)興倡領(lǐng)者！ 
品牌名稱 : 梁祝
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代理級別 : 全國總代