為進(jìn)一步加快雙水鎮(zhèn)黃皮果蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以廣東黃皮果蔗種植基地為基礎(chǔ)，在廣東省政府、新會(huì)區(qū)政府和新會(huì)農(nóng)業(yè)局的幫助下于2011年7月5日成立江門市新會(huì)區(qū)水潤果蔗專業(yè)合作社，本社工商登記在冊農(nóng)民成員78名，工商未登記在冊農(nóng)民成員246名，帶動(dòng)非成員農(nóng)戶600多戶，下設(shè)東北分社、橋美分社、魚沖分社、樓墩分社、基背分社、嘉寮分社、東橋分社、北橋分社、橋東分社、蟠龍分社，擁有無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3000余畝，是江門地區(qū)迄今為止規(guī)模最大的果蔗專業(yè)合作社。                                                                                                   
   水潤果蔗專業(yè)合作社位于雙水鎮(zhèn)東北村，該村1995年被廣東省指定為黃皮果蔗培植示范點(diǎn)，2002年成為廣東省指定的廣東黃皮果蔗種植基地，先后獲得省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證（*編號(hào)：J003459）國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品（*編號(hào)：WGH-05-02525）和產(chǎn)地認(rèn)證（*編號(hào)：WNCR-GD09-0014 ），擦亮了行業(yè)品牌，提高了對外知名度。本基地還獲評(píng)為新會(huì)區(qū)首批農(nóng)產(chǎn)品果蔗種植模范區(qū)，被江門市定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”。 
    
   為實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展道路，我合作社嚴(yán)格執(zhí)行社內(nèi)相關(guān)質(zhì)量條例，杜絕不良品的參雜，保證每個(gè)客商的權(quán)利。每根甘蔗貼上我們江門市新會(huì)區(qū)水潤果蔗專業(yè)合作社的標(biāo)簽和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽，做到對每根甘蔗的質(zhì)量負(fù)責(zé)，同時(shí)接受市場對我們合作社出品的甘蔗進(jìn)行監(jiān)督。我們會(huì)對一批信譽(yù)好的客商授予授權(quán)書，證明此客商為我合作社指定的經(jīng)銷商。希望有實(shí)力的客商能與我社攜手合作，共創(chuàng)輝煌。 

   每年約12月至第二年4月為果蔗收成的季節(jié)。