從蹣跚學步，到初具規(guī)模，伍氏企業(yè)美食有限公司走過了十一個年頭了！ ２００２年，伍氏企業(yè)創(chuàng)始人伍維民懷揣著一個夢想來到美國加洲：他尋訪了“美式快餐”的權(quán)威專家，終于研究出“好而由”特有的生產(chǎn)配方，高樓萬丈平地起，伍氏企業(yè)有了一個好的開始?，F(xiàn)在，嶄新的伍氏企業(yè)工業(yè)園屹立于泉州市雙陽工業(yè)區(qū)，占地面積約23623平方米，建筑面積24806平方米。伍氏企業(yè)成為福建省最具規(guī)模的餐飲企業(yè)。 一、綠色伍氏：  2006年，泉州伍氏企業(yè)正式通過有關(guān)部門認定，成為我省成員之一通過HACCP管理體系認證的餐飲企業(yè)，不但食品安全有了嚴格的控制體系和保障，還擁有了一張使產(chǎn)品通行全球的“護照”。HACCP是用于某一特定食品生產(chǎn)過程進行鑒定評價和控制的一種系統(tǒng)方法，旨在通過對食品全過程的各個環(huán)節(jié)進行危害分析，找出關(guān)鍵控制點，采用有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最低程度，并采取必要的驗證措施，使產(chǎn)品達到預(yù)期的要求。HACCP是由美國一家軍隊實驗室和國家航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計劃食品中首次提出的概念，是建立在食品安全項目的基礎(chǔ)上才能運行的。伍氏企業(yè)所有食品原材料的來源均由公司采購部門嚴密的監(jiān)控，嚴格把關(guān)，并且由與經(jīng)驗豐富的衛(wèi)生營養(yǎng)專家一道，向公司提供專業(yè)的風險評估分析以及相應(yīng)的處理方案，以此來保障顧客的最大利益。 二、科技伍氏  伍氏企業(yè)率先在國內(nèi)引進美國先進技術(shù)，投資建設(shè)國內(nèi)少有的超低溫冷生產(chǎn)配送中心，成為覆蓋全省銷售市場的冷凍配送唯一供應(yīng)商。同時，還引進歐美、日本、臺灣先進設(shè)備和速凍冷庫，形成以超低溫速生產(chǎn)為主，系列餐飲相配套的超大型連鎖企業(yè)。  在新廠區(qū)投入使用后，伍氏聘請亞洲餐飲行業(yè)前五名的餐飲大師為企業(yè)常年技術(shù)顧問，及時了解最先進的制作工藝，保證企業(yè)產(chǎn)品更新走在同行前列。  研發(fā)點菜數(shù)字系統(tǒng)，開發(fā)即時管理軟件……伍氏企業(yè)還將國際標準導(dǎo)入企業(yè)管理和經(jīng)營，最終的目的就是實現(xiàn)伍氏企業(yè)以客為尊，以信為本，以快為由的企業(yè)理念。 三、人文伍氏  伍氏企業(yè)在經(jīng)營“美式快餐”的同時，還不斷地推動產(chǎn)品的多元化，推出適合東方人口味的新品種。中西合璧是伍氏企業(yè)經(jīng)營最大的特色，也是其打造民族產(chǎn)業(yè)的標志，百余款中餐、幾百款調(diào)理包，款款都深含關(guān)懷和情意。洋快餐的經(jīng)營者不會考慮特意為中國人做一碗米飯，而伍氏企業(yè)的經(jīng)營模式卻能有效解決顧客的被動消費，讓他們有更多的選擇空間，這也是伍氏美食能適合于各個階段年齡群的關(guān)鍵之所在 。  伍氏企業(yè)用企業(yè)的文化理念和品牌號召力，將整個團隊團結(jié)在一起，為美好前景一起努力奮斗著。企業(yè)經(jīng)營核心和服務(wù)理念已經(jīng)成為伍氏人的一種標準，企業(yè)文化價值和企業(yè)員工的價值取向產(chǎn)生了巨大的力量，讓伍氏企業(yè)能從容地應(yīng)對市場，創(chuàng)造讓老百姓吃得好、信得過的本土快餐品牌。  累積了七年的經(jīng)驗，隨著生產(chǎn)條件的變化，不斷在發(fā)展中精益求精，伍氏企業(yè)積極努力尋找契機，把頗具特色的本土快餐系列推向全國。君不見：“伍の料理”正在走向千家萬戶，而全力打造的“膳食托管”即無廚食堂這一模式將成為我國餐飲業(yè)的先驅(qū)。  民以食為天，是老祖宗總結(jié)的顛撲不破的終極真理；食以“伍”為先，則是伍氏企業(yè)一代人的創(chuàng)舉，幾代人的追求！ 
加工方式 : OEM加工;其他;來樣加工;
工藝 : 蒸煮;脫水;醬腌;烘干;浸泡;去皮(根);熏制;油炸;泡菜;揉捻;榨汁;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : 其他;
品牌名稱 : 伍氏料理
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部