青島九盛酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于2002年，位于即墨老酒之鄉(xiāng)--青島即墨市青威路999號，占地面積33000平方米，廠房面積16000平方米，企業(yè)創(chuàng)建之初就建立了“以誠信贏得市場，以質(zhì)量占領(lǐng)市場”的經(jīng)營理念，經(jīng)過幾年的不斷發(fā)展創(chuàng)新，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)4000萬元，是一家集滋補黃酒、紫薯酒原料種植、研發(fā)、加工、銷售于一體的企業(yè)。現(xiàn)形成年發(fā)酵能力5000噸，灌裝能力10000噸的生產(chǎn)規(guī)模。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)投入近10萬元建設(shè)中心化驗室，投入100萬元建成通過QS認證達標的生產(chǎn)釀造車間，配置專業(yè)的分析儀器和檢驗人員，按GB/T13662-2008《黃酒》標準要求全面開展檢測項目，公司現(xiàn)有員工88人，專業(yè)技術(shù)人員12人，具有中高級職稱以上的專業(yè)人員3人，公司下設(shè)行政管理部門、生產(chǎn)管理部門、質(zhì)量檢測中心、市場營銷部、物流保障部、財務(wù)部、6部門及釀造車間和包裝車間，產(chǎn)品輻射江北各省市。
公司嚴格按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》的要求進行生產(chǎn)經(jīng)營，按《黃酒生產(chǎn)許可證審查細則》的要求建立起了完善的食品安全監(jiān)管體系，每到工序均有專職和兼職質(zhì)檢員進行嚴格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者提供純正、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在國家質(zhì)量監(jiān)督部門歷次監(jiān)督抽查中均合格達標，并通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認證、HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點管理體系認證、計量測量體系認證、是標準化良好行為AA級企業(yè)。

企業(yè)在傳承千年老酒文化，運用“古遺六法”釀造地方品牌黃酒的同時，也理性的構(gòu)筑自己的品牌大廈，使產(chǎn)品設(shè)計結(jié)構(gòu)多樣化，公司注冊了“九盛”、“大興坊”、“金盟山”等多個品牌，為企業(yè)的發(fā)展奠定了務(wù)實的基礎(chǔ)，將為即墨傳統(tǒng)老酒的發(fā)展做出新的貢獻。

公司于2010年成立即墨市九盛產(chǎn)品研究所，專門研發(fā)滋補黃酒，并在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品研究學(xué)院的大力支持下，成功研發(fā)了產(chǎn)婦專用滋補產(chǎn)品“滿月發(fā)汗酒”、“月子米酒”等九盛滋補黃酒系列產(chǎn)品。

傳承中華燦爛的三千年黃酒“古遺六法”及“周記酒釀法”釀造工藝，以現(xiàn)代的生產(chǎn)設(shè)備和尖端的生物發(fā)酵工藝為平臺，致力于振興中華民族黃酒產(chǎn)業(yè)，弘揚中華酒文化、服務(wù)大眾。為社會提供安全優(yōu)質(zhì)、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品。

公司以“盡心盡力，為民造?！睘榧喝危熬攀ⅰ比苏园簱P的斗志，飽滿的熱情，向著集團化、國際化的目標不斷邁進！