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    東莞市惠企膳食管理服務(wù)有限公司從事蔬菜自產(chǎn)自銷,承包飯?zhí)脴I(yè)務(wù)。我們自產(chǎn)自銷,減少中間銷售環(huán)節(jié),降。食材來源可追溯,嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān),為食品安全提供強(qiáng)有力的保障,為客戶提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的服務(wù)。
    食堂承包成熟,穩(wěn)定,大規(guī)模的采購體系,格的采購成本,使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn),但不是食堂外包,因?yàn)?,增加?cái)政負(fù)擔(dān);食堂承包公司有的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì),菜單標(biāo)準(zhǔn)化,菜品豐富,營養(yǎng)均衡,自營生產(chǎn)企業(yè)食堂保護(hù)。企業(yè)享受食物的同樣的標(biāo)準(zhǔn)在不增加財(cái)政負(fù)擔(dān),同時(shí)也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且,這將節(jié)省您的錢。管理,送料穩(wěn)定,衛(wèi)生,創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境,為員工創(chuàng)造一個(gè)健康,舒適的就餐環(huán)境。省時(shí)省心省力。員工的吃飯問題將可以解決。
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    食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性 1、采用直營方式 食堂承包的直營方式更易保證分支的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范性,公司整體也會(huì)具有較高的規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)營杠桿(利潤波動(dòng)數(shù)倍于營收的變化)。通過標(biāo)準(zhǔn)化、幅度接觸度和期長短我們可以對消費(fèi)服務(wù)類行業(yè)商的“犯錯(cuò)成本”進(jìn)行量化,從而更加直觀的辨別/直營對特定商業(yè)模式的適用程度。 2、制定獎(jiǎng)懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人 優(yōu)厚待遇只是提供服務(wù)的表面動(dòng)力,能讓食堂承包員工不斷發(fā)揮主動(dòng)性的深層次原因是充分內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制。餐飲都會(huì)面臨細(xì)節(jié)層面的員工風(fēng)險(xiǎn),互相監(jiān)督和自我克制保證了激勵(lì)的良性循環(huán)能夠正常運(yùn)作。 3、各個(gè)崗位專人負(fù)責(zé)把控 食堂承包的服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。不穿工作服的員工不得進(jìn)入工作區(qū)。餐廳工作人員不準(zhǔn)從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中,更不能帶東西回家。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月量化工資。餐廳庫房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全庫房現(xiàn)時(shí)上鎖,除管理員外人都不得擅自入庫,每天早上領(lǐng)出所需物品中間不得進(jìn)入倉庫。
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    食堂承包經(jīng)營需要注意什么 一、運(yùn)營妥當(dāng)方法 有必要樹立通明的內(nèi)部管理制度,各方面的開支規(guī)范必定要揭露,時(shí)不時(shí)得到要承受工廠管理人員的查看,并且,關(guān)于工廠食堂作業(yè)人員的挑選必定要遵從的規(guī)范。 二、運(yùn)營的內(nèi)容及其要求 在工廠食堂承包期間,必定要滿意工廠職工關(guān)于用餐的要求一日三餐,飯菜的把戲要完全,可供工廠的職工們的隨意挑選,并且飯菜的價(jià)格必定要合理,這樣來說的話,能夠讓職工們覺得愈加的實(shí)惠。一起要進(jìn)行一些素菜葷菜的調(diào)配,使職工的需求的養(yǎng)分到達(dá)必定的規(guī)范。一起,工廠的食堂承包也要運(yùn)營小賣部,這樣的話能夠?yàn)槁毠児┙o飲料等,可是不能夠供給酒水,可是節(jié)假日能夠在外。再有就是賣菜的地址必定要正規(guī),必定要確保買來的食材是牢靠安全的,這樣做出來的飯菜才能夠確保職工們的要求。一起,早中晚飯菜必定要現(xiàn)做現(xiàn)賣,必定要堅(jiān)持飯菜的新鮮,不能向職工出售不新鮮的飯菜。 三、工廠的權(quán)力 假如職工關(guān)于工廠食堂的飯菜屢次感到不滿意,并且提出定見屢次。而食堂不予理睬的,工廠有權(quán)力進(jìn)行食堂承包人員的替換,以此來滿意職工們用餐的要求。 食堂承包不是一件簡單的作業(yè),必定要遵從必定的管理制度,充沛的滿意工廠職工們關(guān)于用餐的要求,這樣才能讓職工們作業(yè)。
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    食堂承包服務(wù)員每天的職責(zé)是什么 一、前期準(zhǔn)備干凈潔具 為了在顧客剛剛進(jìn)入餐飲服務(wù)行業(yè)的時(shí)候?yàn)樗麄兲峁┑姆?wù),每個(gè)人在進(jìn)入工作崗位之前都需要接受的培訓(xùn)。而在餐廳之前并沒有歡迎過顧客,服務(wù)員需要提前準(zhǔn)備好為顧客提供餐具,同時(shí)需要做好餐廳環(huán)境的清潔,達(dá)到干凈整潔的目的。而到一些高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲店,還需要交上餐巾、桌布來裝飾完整,確保它們沒有污漬,沒有損壞,干凈整潔。 二、在飲食服務(wù) 當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳,想要吃到美味的食物時(shí),服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注顧客的需求,及時(shí)響應(yīng)顧客的要求。因此,服務(wù)員在這個(gè)過程中需要多加注意。當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí),禮貌的邀請,當(dāng)客人坐下時(shí)為客人拉開椅子,點(diǎn)菜時(shí)詳細(xì)的介紹菜式等等都是服務(wù)員必須做的事情,因?yàn)檫@是服務(wù)員的責(zé)任。此外,服務(wù)員在面對突發(fā)事件時(shí)也能積及時(shí)的做出反應(yīng)。當(dāng)顧客的餐巾紙用完需要重新提供時(shí),服務(wù)員需要知道到哪里去拿餐巾紙并把它給顧客使用。當(dāng)顧客在吃飯的時(shí)候脫下外套,服務(wù)員需要知道在哪里掛顧客的外套等等。 三、晚飯后工作 客人離開后,餐廳需要進(jìn)行收尾,這是餐飲人員將進(jìn)入另一個(gè)繁忙的工作階段。顧客使用餐具后需要清洗,桌子需要整理,整個(gè)餐飲店的衛(wèi)生需要餐飲部服務(wù)員清洗。為了有一個(gè)干凈的餐具供下次使用,并為顧客提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境,服務(wù)員需要特別注意清潔。
    公司全體員工以飽滿的熱情,期待與五湖四海的新老朋友合作。一直秉承滿足用戶需求,至真至誠,著眼現(xiàn)在,放眼未來的經(jīng)營理念。
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    產(chǎn)品價(jià)格:面議
    發(fā)貨地址:廣東東莞包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號(hào):208087483公司編號(hào):13488960
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