干冰是固態(tài)的二氧化碳,溫度為零下78.5攝氏度,應(yīng)用也是十分廣泛,可以應(yīng)用到食品行業(yè)、餐飲行業(yè)、冷鏈運輸行業(yè),有工業(yè)級干冰、食品級干冰,但不能直接將干冰食用,可以將食用級干冰放在飲料中,特別要注意的是,每次拿取干冰要佩戴防護手套或其他遮蔽手部的東西。 干冰的用途 1.可以冷藏食物,由于干冰是一種良好的冷卻劑,所以在保存食物的時候可以形成更低的溫度環(huán)境,有利于食物的貯存。 2.用于工業(yè)清洗,在工業(yè)生產(chǎn)中可以用于模具表面的臟污清洗等,且對設(shè)備無損害 3.用于食品領(lǐng)域,食用干冰還常常作為“配料”加入冰激凌、飲料中,飲用時涼爽可口,大大提升了飲品的口感。 4.可以制作舞臺效果,由于干冰可以直接升發(fā)為低溫、干燥的二氧化碳氣體,所以可以形成虛擬的云霧效果,常用于舞臺表演之用 干冰應(yīng)用范圍 模具行業(yè)清洗、石油化工、電力、食品制藥行業(yè)、印刷工業(yè)、汽車船舶行業(yè)、電子及核工業(yè)、食品行業(yè)、冷藏運輸領(lǐng)域等
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