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    糖液真空濃縮罐 全自動操作 芒果浸糖糖化加工設(shè)備

  • 作者:諸城市廣川機械有限公司 2024-12-13 06:01 130
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    浸糖機設(shè)計溫度控制:的溫度控制系統(tǒng)保證糖液處于狀態(tài),避免過熱導(dǎo)致焦化或破壞山楂結(jié)構(gòu)。
    自動化程度高:可配備自動控制系統(tǒng),簡化操作流程,降低人工成本。容量選擇多樣:根據(jù)用戶需求提供不同容量規(guī)格,滿足從小型作坊到大型工廠的生產(chǎn)規(guī)模。
    外殼:通常由不銹鋼制成,具有良好的耐腐蝕性和易清潔性。外殼不僅保護內(nèi)部組件,還提供了一個堅固的框架,確保設(shè)備的穩(wěn)定性和耐用性。浸糖罐(浸糖室):這是真空浸糖機的核心部分,用于放置待處理的食材和糖液。罐體內(nèi)部光滑無死角,便于清洗和防止細菌滋生。根據(jù)需求,浸糖罐可以有不同的容量和形狀
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    加熱系統(tǒng)(如果需要):
    一些真空浸糖鍋配有加熱裝置,可以對糖液進行適當(dāng)加熱,促進糖分溶解和滲透。
    加熱溫度應(yīng)根據(jù)具體食材和糖液類型調(diào)整,避免過熱導(dǎo)致食材變質(zhì)或糖液焦化。
    控制系統(tǒng):現(xiàn)代化的真空浸糖鍋通常配備有自動控制系統(tǒng),可設(shè)定和監(jiān)控真空度、溫度、時間等參數(shù)。
    控制面板直觀易用,部分機型還支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄和遠程監(jiān)控功能。
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    真空浸糖機場地選擇:
    空間要求:確保有足夠的空間放置真空浸糖鍋,并留出足夠的操作、維護和清潔空間。
    地面平整:地面應(yīng)堅固且水平,避免設(shè)備在使用過程中發(fā)生傾斜或晃動。
    通風(fēng)良好:選擇通風(fēng)良好的位置,以利于散熱和防止蒸汽積聚
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    移動與支撐結(jié)構(gòu)
    底座與支架:為設(shè)備提供穩(wěn)固的支撐,確保其在運行過程中晃動或傾斜。底座和支架的設(shè)計應(yīng)考慮到運輸和安裝的便利性。滾輪(如果需要):某些小型真空浸糖機可能配備滾輪,方便移動到不同的工作位置。
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    糖液供給系統(tǒng)
    糖液儲罐:用于儲存和調(diào)配糖液,儲罐應(yīng)具備足夠的容量以滿足生產(chǎn)需求,并配備攪拌裝置,確保糖液均勻混合。
    輸送管道:連接糖液儲罐和浸糖罐,采用耐腐蝕材料制成,確保糖液能夠順暢流入浸糖罐。
    流量控制閥:用于調(diào)節(jié)糖液的流量和注入速度,確保糖液能夠均勻、穩(wěn)定地進入浸糖罐。
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    安全裝置
    壓力釋放閥:當(dāng)浸糖罐內(nèi)的壓力超過安全范圍時,壓力釋放閥會自動開啟,釋放多余的壓力,防止設(shè)備損壞或發(fā)生危險。溫度傳感器:除了用于監(jiān)控糖液溫度外,溫度傳感器還可以作為安全裝置,在溫度異常升高時觸發(fā)警報或自動停機。緊急停止按鈕:在顯眼位置設(shè)置緊急停止按鈕,以便在緊急情況下迅速切斷電源,確保操作人員的安全。
    自動聯(lián)鎖裝置:在打開密封門之前,自動解除真空狀態(tài),防止操作人員在高壓環(huán)境下打開門,造成傷害。
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    控制系統(tǒng)
    PLC控制系統(tǒng):現(xiàn)代真空浸糖機通常采用可編程邏輯控制器(PLC)進行自動化控制,可以預(yù)設(shè)多個工藝參數(shù),如真空度、溫度、時間等,并自動執(zhí)行浸糖過程。
    觸摸屏操作面板:提供直觀的操作界面,操作人員可以通過觸摸屏設(shè)置和監(jiān)控各項參數(shù),查看設(shè)備運行狀態(tài),記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
    數(shù)據(jù)記錄與監(jiān)控:支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄功能,保存每次操作的參數(shù),便于質(zhì)量追溯;同時支持遠程監(jiān)控和故障報警,確保設(shè)備正常運行。
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    模塊化設(shè)計:
    靈活組合:可以根據(jù)生產(chǎn)線的需求選擇不同容量和配置的浸糖罐,進行靈活組合,滿足多樣化的生產(chǎn)需求。
    擴展性強:預(yù)留接口,方便未來升級或添加其他設(shè)備,如自動上料系統(tǒng)、包裝線等
    芒果浸糖糖化加工設(shè)備
    操作流程
    準(zhǔn)備階段:
    清洗并準(zhǔn)備好要處理的食材,去除雜質(zhì)和不良部分。
    準(zhǔn)備好糖液,根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)配合適的糖濃度和種類。
    裝料:
    將食材放入真空浸糖鍋內(nèi),注意不要超過規(guī)定的裝載量,以免影響真空效果。
    抽真空:
    關(guān)閉并鎖緊密封門,啟動真空泵開始抽真空。
    達到預(yù)定真空度后,保持一段時間讓空氣從食材中排出。
    注入糖液:
    打開糖液注入閥門,將糖液緩慢引入真空浸糖鍋內(nèi)。
    繼續(xù)維持真空狀態(tài),使糖液充分滲透到食材中。
    結(jié)束處理:
    完成預(yù)定的浸糖時間后,逐漸恢復(fù)常壓,并打開密封門取出處理好的食材。
    對成品進行后續(xù)加工或包裝保存。
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    出廠檢驗:
    性能測試:對設(shè)備進行全面的性能測試,包括真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等,確保其滿足設(shè)計要求。
    安全檢查:檢查設(shè)備的安全防護措施,確保其符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。
    包裝運輸:根據(jù)運輸要求對設(shè)備進行適當(dāng)?shù)陌b,確保在運輸過程中不受損壞。
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