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    廣州越秀白鐵排煙通風 廚房排煙設(shè)備安裝 公司經(jīng)驗豐富

  • 作者:廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司 2024-05-30 09:02 1000
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    按建規(guī)要求在建筑中必須設(shè)置的所有排煙設(shè)施組成的系統(tǒng)叫廚房排煙系統(tǒng)。在餐飲業(yè),排煙系統(tǒng)是由煙罩、排煙煙道、止回閥,排煙風機,油煙凈化器系統(tǒng)等組成。
    廚房排煙的形式有兩類,一種是公共煙道,就是把油煙機的排煙管接到公共煙道內(nèi),這是比較常見的情況,另一種則是無煙道排煙,需將油煙排到房間外面:
    1、先依據(jù)櫥柜、吊頂和油煙機的高度來算出位置,再量出出風口的高度,通常出風口上邊與吊頂會有一些距離,頂吸式的油煙機通常離灶臺的距離在65到75厘米間;
    2、再聯(lián)系工人過來打孔,不過施工時必須得到物業(yè)的贊同,而且不能夠在承重墻和橫梁上施工,通常打孔的朝向要往外下方傾斜,而且需裝上PVC管;
    3、依據(jù)設(shè)計方案安裝油煙機和吊頂櫥柜,要把排煙管隱藏在吊頂里面,這樣可以保證整體的裝修效果,還能夠保證油煙管道能夠正常使用,確保排煙效果優(yōu)良,不過油煙機的安裝與廚房裝修必須同步,這樣才能夠保證裝修風格統(tǒng)

    在廚房設(shè)計、裝修中涉及到的事項較多,尤其是廚房油煙排煙問題。那么,廚房排煙注意事項有哪些:
    1、風向考慮:一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題,在排風口的選擇上就要做好基礎(chǔ)考慮??梢詫崿F(xiàn)對當?shù)氐娘L向有基本了解,看看如何安裝排煙位置比較合適,要避免油煙倒流等問題; 
    2、管道布局:廚房的排煙都是會用到各種管道等,在設(shè)置布局的時候也就要有全面了解。注意根據(jù)自我廚房的空間大小和布局情況考慮,要先預(yù)留副煙道,因此在設(shè)置的時候就要有明確劃分; 
    3、位置選擇:廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮,為保障良好的排煙效果,建議廚房的管道不要太長,越短越好。管道如果太長的話都會直接導(dǎo)致油煙集聚,很難排出去,而且會倒流到餐廳內(nèi),排煙效果差,導(dǎo)致餐廳油煙味濃重;
    4、勤換閥門:在廚房的排煙管道安裝上要注意的事項很多,比如止閥門都要經(jīng)常更換,這是為了有更好的排煙效果。止閥門其實也是為了保護排煙管,讓排煙效果都更為明顯;
    5、定期清洗:廚房中的排煙設(shè)計規(guī)劃不僅僅是在管道上要做好全面考慮,同時也要注意到定期清洗,這是非常重要的事情。畢竟如果時間太長的話都會直接導(dǎo)致油煙積累,影響到實際使用效果,要注意先有全面考慮,做好清洗工作。

    廚房排煙如何裝修:
    1、保留副煙道:煙道管有兩種設(shè)置,我們不能少一個步驟。主煙道穿過整個建筑,但副煙道相對立。通常,家庭油煙入副煙道并通過隔墊孔進入主煙道,這樣每個房屋的油煙都是隔離的。如果副煙道直接連接到主煙道,則由于低壓會發(fā)生倒吸的情況;
    2、施工細節(jié):請考慮抽油煙機的合理位置,例如,管道越短越好。一些為了美觀而把煙道變長。這樣,在發(fā)動機罩關(guān)閉后,大量油煙被收集在管道中,然后返回房間。此外,打開方向不能任意改變,以免損壞原來的主煙道和煙道,并且必須打在副煙道中。

    廚房排煙環(huán)保的要求:
    1、食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū),防止食品、餐飲具、加工設(shè)備設(shè)施污染;
    2、烹調(diào)場所應(yīng)采用機械排風:產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部,應(yīng)加設(shè)附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,過濾器應(yīng)便于清洗和更換;
    3、產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備上方除應(yīng)加設(shè)機械排風外,還宜分隔成小間,防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄;
    4、排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網(wǎng)罩;
    5、采用空調(diào)設(shè)施進行通風的,就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》要求。
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