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    烏魯木齊食品級酪蛋白廠家 生產(chǎn)廠家供應 酪蛋白胨

  • 作者：陜西晨明生物科技有限公司 2023-10-25 11:14 220
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    本品不能代替藥物
    酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當浸入水中則迅速膨脹，但分子不結(jié)合。
    干酪素是等電點為pH4.6的蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復合物形式存在，構(gòu)造為復雜，直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。

    （1）新鮮牛奶脫脂，加酸（乳酸、乙酸、鹽酸或硫酸），將pH調(diào)至4.6，使干酪素微膠粒失去電荷而凝固沉淀。用這種得到的干酪素稱為酸酪蛋白，加酸的種類不同得到的酸酪蛋白卻幾乎毫無區(qū)別。酸酪蛋白是白色至淡黃色粉末或顆粒，稍有奶臭和酸味。在水中只是溶脹，若加入氨；堿及其鹽時，則可分散溶解于水中。可溶于強酸；二胺；嗎啉；尿素；甲酰胺；熱和土耳其紅油。
    （2）將牛奶與粗制凝乳酶作用，形成凝固沉淀物，稱為粗制凝乳酶酪蛋白，呈白色粒狀，幾乎無味無臭，加熱灼燒會產(chǎn)生的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。

    白色至淺狀體、顆?；蚍勰?，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水

    純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶于水和。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結(jié)合。
    工業(yè)級干酪素是牛乳酪蛋白提純物，其他合成材料無法代替，它具有很好的粘合、成膜、光亮、乳化、穩(wěn)定等超群性能，是理想的綠色膠粘原料
    造紙工業(yè)：施膠劑、上光劑、粘合劑等；
    皮革工業(yè)：皮革及人造革鞣劑、粘合劑等、混紡纖維整理劑；
    涂料：防水、防火、高強度、裝飾性建筑用涂料，鋼鐵設備制造及使用之高硬度層防（鹽）酸涂料等；
    塑料加工：各類裝飾料加工助劑 
    維生素C廠家 L-半胱氨酸廠家 L-蛋氨酸廠家 L-色氨酸廠家 L-瓜氨酸廠家 L-胱氨酸廠家 L-精氨酸廠家 L-賴氨酸廠家 L-酪氨酸廠家 L-亮氨酸廠家


    產(chǎn)品價格：60.00 元/千克 起
    發(fā)貨地址：陜西西安包裝說明：不限
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