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    凍干機的特點
    1、凍干機是利用真空冷凍干燥原理制造出來的設(shè)備,設(shè)備的結(jié)構(gòu)合理,維護方便、費用低廉,全自動控制、操作方便;有凍干曲線自整定、顯示記錄各參數(shù)功能,工作狀態(tài)一目了然,不必為凍干曲線的設(shè)定而煩惱。
    2、操作簡單,操作人員只要按鈕開機,然后根據(jù)指示燈出料就可以了;功能周全,速凍、凍干一次完成,無需配套設(shè)施,通上電源便可工作。
    3、的環(huán)境適應(yīng)能力,在40的高溫下能照常運行;設(shè)計特,運行周期短,能耗低,使格物料的凍干有利可圖。
    4、功率配備低,與其他凍干機相比,同樣處理能力的設(shè)備,其功率配備僅為二分之一或更低。干燥時間短,一般為8至16小時(視物料的性質(zhì)而定)。相比之下節(jié)能效果明顯、實在。
    5、經(jīng)改進后維修成本低、維修率低。易損件都為進口件,大減少了設(shè)備的損壞,保證零件使用時間更加長久。
    實驗室凍干機特點:
    1、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
    2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
    3、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
    4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
    寧夏FD-1A-50真空冷凍干燥機圖片
    實驗室凍干機使用注意事項:
    1、用真空實驗室凍干機制備樣品應(yīng)盡可能擴大其表面積;
    2、必須完全凍結(jié)成冰,如有殘留液體會造成氣化噴射;
    3、注意真空實驗室凍干機冷阱約為零下60度,可以做低溫冰箱使用,但必須戴保溫手套操作防止;
    4、啟動真空泵以前,檢查出水閥是否擰緊,充氣閥是否關(guān)閉,有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物,良好密封。
    寧夏FD-1A-50真空冷凍干燥機圖片
    凍干機相對常規(guī)方法,凍干法具有如下優(yōu)點:
    * 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
    * 在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
    * 在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
    * 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
    * 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
    * 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
    * 由于干燥在真空下進行,氧氣少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
    * 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。
    * 因物料處于凍結(jié)狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時,干燥室不需絕熱,不會有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟。
    寧夏FD-1A-50真空冷凍干燥機圖片
    凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,用于去除水分。
    食品方面應(yīng)用:
    1、冷干食品大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進行的,使一些熱敏性和易氧化物質(zhì)的損失大大減少,大限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。
    2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu),保持了食品原有的形態(tài)。
    3、復(fù)水性能好,更接近新鮮食品品質(zhì)
    4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。
    5、易于儲藏、運輸。
    制藥方面應(yīng)用:
    1、對熱敏感物質(zhì)去除水分。
    2、保證物料活性、有效醫(yī)用價值成分。
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