蒸發(fā)器位于節(jié)流閥和制冷機(jī)回氣總管之間或連接于汽液分離設(shè)備的供液和回氣管之間,并安裝在需要冷卻、凍結(jié)的冷間或場(chǎng)所。蒸發(fā)器的制冷劑是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),是一個(gè)蒸發(fā)吸熱過(guò)程,其內(nèi)壓力一般較低。
蒸發(fā)器長(zhǎng)期停用時(shí),將制冷劑拙到儲(chǔ)液器或冷凝器中,使蒸發(fā)器的壓力保持在0.05MPa(表壓)左右為宜。若為鹽水池中的蒸發(fā)器,還需用自來(lái)水沖洗,沖洗后在池內(nèi)注滿自來(lái)水。
冰庫(kù)蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的計(jì)算與其他冷間蒸發(fā)器的計(jì)算方法相同。也可根據(jù)冰庫(kù)凈面積來(lái)選配,一般按一平方米面積配0.6~0.7m2蒸發(fā)面積。冰庫(kù)溫度應(yīng)根據(jù)所貯冰的品種確定,貯存鹽水冰的冰庫(kù)其溫度應(yīng)為-4℃,貯存碎冰的冰庫(kù)溫度應(yīng)為-18~-15℃。在設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)管道時(shí),應(yīng)考慮制冰機(jī)不生產(chǎn)時(shí)冰庫(kù)仍能降溫。蒸發(fā)器的融霜方式可采用人工掃霜。
蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)形式多種多樣,是制冷劑與流經(jīng)其容器表面的外界介質(zhì)換熱的設(shè)備,屬于熱交換器。所謂的熱交換,是有兩種或兩種以上溫度不同的流體間相互傳熱的設(shè)備,所以也稱之為熱交換設(shè)備,其傳熱量跟換熱面積、傳熱溫差、傳熱系數(shù)都有管關(guān)系。
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