ISO22000認(rèn)證申請(qǐng)的基本要求通過(guò)ISO22000—食品安全管理體系認(rèn)證，企業(yè)向和消費(fèi)者自身的質(zhì)量保證能力，自己有能力提供滿(mǎn)足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù)，因而有利于開(kāi)拓市場(chǎng)，獲取更大利潤(rùn)，也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品，提高置信水平的保證。ISO22000認(rèn)證可以說(shuō)是食品安全管理中為的認(rèn)證了，說(shuō)到ISO22000認(rèn)證不得不說(shuō)HACCP，HACCP也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強(qiáng)調(diào)過(guò)程中的點(diǎn)，ISO22000認(rèn)證就是ISO9001認(rèn)證和HACCP的合體，如果說(shuō)ISO9000是面，HACCP是點(diǎn)，那么ISO22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了。ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認(rèn)證體系上進(jìn)一步對(duì)食品安全進(jìn)行更有效、規(guī)范的關(guān)注和控制。22000認(rèn)證可以說(shuō)是食品行業(yè)的特色認(rèn)證，別的行業(yè)想做還做不了，這要求企業(yè)至少和食品鏈相關(guān)的。食品包裝會(huì)認(rèn)為是食品行業(yè)里的別認(rèn)證，對(duì)企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)里有些條款的要求與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)差不多，所以做過(guò)ISO9001認(rèn)證的話(huà)會(huì)省點(diǎn)事，有些文件和記錄可以共用的。當(dāng)然，這些認(rèn)證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量好壞還是要靠管理層的食品質(zhì)量與安全意識(shí)、體系文件的實(shí)施情況來(lái)決定。ISO22000體系認(rèn)證準(zhǔn)備的資料1、食品安全管理體系認(rèn)證申請(qǐng)；2、有個(gè)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件文件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照/QS證書(shū)/衛(wèi)生許可證）；3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)復(fù)印件；4、食品安全管理文件；5、加工生產(chǎn)線(xiàn)、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息；6、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃；7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過(guò)程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提供加蓋當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)備案的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明；9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明；10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單；11、廠(chǎng)區(qū)平；ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及零售商和飲食業(yè)。與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。ISO 22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來(lái)，用危害分析來(lái)確定要采取的策略以確保食品安全危害通過(guò)HACCP和前期要求聯(lián)合控制。ISO22000是在食品部門(mén)的參與下開(kāi)發(fā)的，它在一個(gè)單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則，包含了全球各類(lèi)食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。

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