河南霖碩空氣凈化設(shè)備有限公司當(dāng)您準(zhǔn)備創(chuàng)建凈化車間的生產(chǎn)工藝環(huán)境時，當(dāng)您希望擁有節(jié)能、環(huán)保、性價比高的潔凈車間工程時，只有、全面的系統(tǒng)解決方案和配套才會給您帶來安全可靠的保障。食品無菌車間外源性污染源，主要是通過門和食品無菌車間內(nèi)外通道侵入的室外空氣。因此食品無菌車間的布置通常都采用按照工藝操作的關(guān)鍵程度，潔凈度的高低由里往外逐級減弱，抵御室外污染空氣的侵入。同時為物料和人員進出食品無菌車間設(shè)置相應(yīng)的控制措施，例如物料的氣閘、人員的無菌更衣系統(tǒng)以及室內(nèi)廢棄物傳遞出來的通道等。食品無菌車間內(nèi)的污染源，主要來自于食品無菌車間內(nèi)必要的操作人員和部分工藝設(shè)備，通常食品無菌車間內(nèi)操作人員的四周區(qū)域是潔凈度差的區(qū)域，也是無菌技術(shù)中重要的控制內(nèi)容。食品潔凈車間食品無菌車間要求1、食品無菌車間總平面布置(布局)：建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應(yīng)杜絕交叉污染。建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。2、食品無菌車間高度：生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m，建議高度3.5 m。3、食品無菌車間占地面積：生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達(dá)到150 m2以上，生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)裝等加工車間，不包括辦公室、化驗室、原輔料倉庫及成品倉庫。（分裝企業(yè)可以適當(dāng)放寬要求）4、生產(chǎn)車間地面材料：應(yīng)采用無毒、防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)（如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等），有一定的坡度，在低處應(yīng)安裝有水封地漏，生產(chǎn)車間不得有積水；5、生產(chǎn)車間墻壁：要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用白瓷磚或其他防腐蝕材料（如金屬面聚苯乙烯夾心板、鋁合金玻璃等）裝修高度不低于1.50 m的墻裙。食品無菌車間內(nèi)天花板應(yīng)與風(fēng)管、管道、燈具、風(fēng)口等的安裝脫開，光滑、無裂縫，易于清洗。6，食品無菌車間的門窗材料：應(yīng)選擇耐受性好、自然變形小、制造誤差小、容易控制縫隙、氣密性好的材料，好采用雙層中空玻璃結(jié)構(gòu)的雙層窗，既節(jié)約空間、又節(jié)約能源，還可以避免玻璃窗結(jié)露引起霉變，造成污染；窗盡量采用大玻璃，這樣可減少積灰點，又有利于清潔工作。食品凈化車間的要求有哪些食品凈化車間是大型的食品工廠所必備的設(shè)施，對于食品行業(yè)國家有規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，想要達(dá)到這樣的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一般就需要建造的食品凈化車間。那么對于食品凈化車間是有一些要求的，在這里就給大家簡單介紹一下相關(guān)的知識吧一、根據(jù)食品凈化車間使用需求合理安排布局1、建造一個食品凈化車間的布局要根據(jù)對于凈化車間的需求來設(shè)計的，這樣就能比較完好的復(fù)核產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，以便達(dá)到為合適的產(chǎn)能和。2、車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。二、保證車間的清潔和無塵食品凈化車間為重要的就是車間內(nèi)環(huán)境的清潔度了，必須要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來保障，避免食品在制造過程中染上塵埃和從而影響口感和衛(wèi)生。食品凈化車間的設(shè)計布局上需要設(shè)置多個以達(dá)到防塵防疫的效果，分為人員進出、原材料進出等等，這樣分類可以便于控制車間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方便管理。三、車間一定要設(shè)計有安全通道這是生產(chǎn)車間的必備環(huán)節(jié)，為了人員和公司財產(chǎn)的安全，安全通道是一定要有的。并且平時要定期檢查管理通道，不要堆積擺放物品在通道附近。以上三點就是食品凈化車間的一個基本配備要求，可以說食品凈化車間是需要有這些必備的環(huán)節(jié)的配備才能得以正常運行和管理,以達(dá)到食品加工的標(biāo)準(zhǔn)要求。無塵車間常用的三種空氣過濾器：初級空氣過濾器這種空氣過濾器主要是人造玻璃纖維，而且外殼是硬紙框支撐，有一定的韌性，一般情況不會出現(xiàn)破裂的狀況。無塵車間初級過濾器中級空氣過濾器中級的空氣過濾器大都是利用人造纖維制造，而且在硬度會進一步的提高。過濾效率也是不太穩(wěn)定。不過因為通用度比較高，因此在工業(yè)以及行業(yè)被廣泛的應(yīng)用，同時也是其他過濾設(shè)備中常見的類型。無塵車間中效過濾器空氣過濾器空氣過濾器主要用于捕集0.5um以下的顆?；覊m及各種懸浮物。采用超細(xì)玻璃纖維紙作濾料，膠版紙、鋁膜等材料作分割板，與木框鋁合金膠合而成,采用硅橡膠作,無氣味,表面不會硬化,時間長也不會有裂紋,化學(xué)性能穩(wěn)定，耐腐蝕，可吸收熱脹冷縮產(chǎn)生的應(yīng)力而不會開裂，軟硬度適中，彈性恢復(fù)好。每臺均經(jīng)鈉焰法測試，具有過濾效率高、阻力低、容塵量大等特點。廣泛用于光學(xué)電子、LCD液晶制造，生物、精密儀器、飲料食品，PCB印刷等行業(yè)無塵凈化車間的空調(diào)末端送風(fēng)處。和超過濾器均用于潔凈室末端，以其結(jié)構(gòu)形式可分為有：有隔板、無隔板、大風(fēng)量,超過濾器等。食品潔凈實驗室方案實驗室應(yīng)選擇在清潔安靜的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)，鍋爐房與交通要道；實驗室應(yīng)選擇在光線充足，通風(fēng)良好的場所，要與生產(chǎn)加工車間有一定距離；實驗室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。生物安全實驗室設(shè)計二、結(jié)構(gòu)和布局：根據(jù)生產(chǎn)實際需要，一般工廠應(yīng)設(shè)置與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下部分：實驗室、理化實驗室、辦公室。1. 辦公室理化分析實驗室：（或者和檢驗操作室合并）①理化分析室（兼作感觀檢驗室）②儀器室（兼放室顯微鏡等少量儀器）實驗室：①檢驗操作室；②無菌室；③培養(yǎng)基制作室；④洗滌消毒室；潔凈實驗室平面布局圖一般布局要求如下：1. 辦公室：辦公室是化驗人員進行原始記錄等各項工作的場所，是與非化驗室人員交往較多的場所，因此，應(yīng)設(shè)在整體綜合化驗室的外層，只需有桌、椅等簡單設(shè)施即可。2. 檢驗操作室（常規(guī)操作）檢驗操作室是培養(yǎng)與檢驗主要操作室，主要設(shè)施是實驗臺。對實驗臺的要求：a.實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m；b.實驗臺位置應(yīng)在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。c.實驗臺兩側(cè)安裝小盆與水龍頭；d.實驗臺中間設(shè)置試劑架，架上裝有日光燈與插座；e.實驗臺材料要以耐熱、耐酸堿為宜。3. 無菌室：無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一個相對無菌的工作環(huán)境，無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間，應(yīng)與檢驗操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求，無菌間應(yīng)滿足以下布局：避開走廊，設(shè)在檢驗操作室內(nèi)；b.與操作室用兩道緩沖間隔開；c.無菌室與緩沖間均裝有紫外燈，要求每3平米安裝30ｗ紫外燈一盞；d.無菌室內(nèi)設(shè)有實驗臺（實驗臺與邊臺皆可），紫外燈距實驗臺面要小于1.5m；e.無菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。4. 培養(yǎng)基制作室：培養(yǎng)基室是制作、配制微生物培養(yǎng)所需培養(yǎng)基及檢驗用試劑的場所，其主要設(shè)備應(yīng)為邊臺與柜。a.邊臺上要放置電爐，以滿足熔化煮沸培養(yǎng)基時用；b.邊臺材料要耐高熱、耐酸堿；c.柜分門別類存放一些一般及試劑；d.危險、易腐易燃有毒有害單設(shè)保險柜存放；e.邊臺上要放天平，以稱取用。5. 洗滌消毒室：洗滌消毒室用以消毒洗滌待用與已用之玻璃器皿，培養(yǎng)基及污物，其面積應(yīng)大于10m2 。為滿足洗滌消毒的功能，洗滌消毒室應(yīng)設(shè)有：a.1-2個洗滌池，洗滌池上下水網(wǎng)要暢通；b.器皿柜或?qū)嶒炁_，以放置洗滌好器皿；c.高壓滅菌鍋，其所用電源應(yīng)滿足用電負(fù)荷；d.室內(nèi)安有通風(fēng)裝置（通風(fēng)柜）或換氣扇；e.有條件的單位還可在該室內(nèi)，設(shè)供日常檢驗用水蒸餾水器裝置。6. 理化分析室：（如果沒有條件，這個可以和微生物常規(guī)實驗室合并）理化分析室是物理化學(xué)分析的主要操作室。a.實驗臺與操作室要求相同b.設(shè)置通風(fēng)柜以滿足加熱、消化、干燥、燒灼和化學(xué)處理等工作需要；c.洗滌池。7. 儀器室：如果沒有條件，這個可以和微生物常規(guī)實驗室合并，用以放置顯微鏡、電子天平及理化分析用小型儀器；要求清潔干燥、防潮防蟲、避光；b.儀器臺要穩(wěn)固、牢靠。對于小的企業(yè)實驗室，如果沒有更多的房間進行區(qū)分，應(yīng)該可以通過規(guī)劃房間分區(qū)，以保證實驗室不同工作區(qū)（潔凈區(qū)和一般操作區(qū)）之間有一定區(qū)分,因此，少應(yīng)保證4個房間或者4個分區(qū)。1．洗刷消毒區(qū)域，這個區(qū)域要求相對立，好以房間間隔，因為這個區(qū)域處理廢物，有一定的污染和濕度。2．培養(yǎng)基配制區(qū)域，用于培養(yǎng)基的配制，經(jīng)常有水等，需要相對立一些。一般操作區(qū)域，這個是主要操作區(qū)域，微生物的試驗結(jié)果的觀察，顯微鏡操作，一般的簡單理化操作，儀器設(shè)備等，都可以合并在這個房間或者區(qū)域進行。無菌操作區(qū)域，無菌間，這個要求立。微生物實驗室分區(qū)及基本要求良好的自然通風(fēng)，必要時應(yīng)配備抽風(fēng)機。接種、分離及等操作應(yīng)在生物安全柜中進行，對結(jié)核等性極強的微生物學(xué)檢驗時必須在100 ％外微生物學(xué)實驗室接觸多種有害微生物，為了防止交叉污染，保護工作人員健康，實驗室應(yīng)至少劃分成3個區(qū)。食品潔凈實驗室一、清潔區(qū)包括辦公室、休息室、培養(yǎng)基配制室與試劑儲藏室。此區(qū)域禁止帶人檢驗標(biāo)本。二、操作區(qū)（1）整潔：微生物操作區(qū)是各種病原菌相對集中的地方，為了減少粉塵流動，防止交叉污染，操作區(qū)應(yīng)與外界分開。實驗室工作人員進入操作區(qū)應(yīng)換鞋，送標(biāo)本人員不進入操作區(qū)，操作區(qū)地面用拖把每天拖1 次，每周用消毒劑擦洗1 次。每天早上工作前，用紫外線照射30 min ，或每天工作后，用紫外線照射60 min ，對整個操作區(qū)進行消毒；下午工作結(jié)束后用消毒液消毒工作臺面，以保證工作環(huán)境的安全清潔。（2）光線：培養(yǎng)的細(xì)小菌落及血清試驗?zāi)w粒的觀察， 都需要有充足的光線。操作區(qū)除設(shè)置常規(guī)照明燈外，還必須安裝操作臺燈，以保證實驗結(jié)果的正確判斷。（3） 通風(fēng)：由于各種病原菌集中，空氣污濁，實驗室要求保持排的生物安全柜中進行。（4）溫度和濕度：由于無菌操作的要求，實驗過程中經(jīng)常使用酒精燈，因此，微生物學(xué)實驗室不能安裝吊扇。為了達(dá)到實驗所需的適宜溫度，尤其是滿足某些儀器對溫度濕度的要求，實驗室應(yīng)安裝空調(diào)。（5）電源：要求提供穩(wěn)壓、恒頻的電源；根據(jù)儀器設(shè)備要求，必要時配備不間斷電源。（6）水源：操作區(qū)內(nèi)須設(shè)置水源。用于標(biāo)本處理（如染色） 的水槽與工作人員洗手用的水槽不能混用。（7）污染物處理：操作區(qū)須備有消毒缸，以處理沾有活菌的玻片等污染物品。檢驗剩余的標(biāo)本及使用過的帶菌平板、均須集中地點安全放置，經(jīng)消毒滅菌處理后再洗滌或丟棄。三、無菌區(qū)（1）無菌室應(yīng)完全封閉，進出無菌室至少要經(jīng)兩道門，中間隔有緩沖間，無菌室與外間設(shè)置一個可開閉的窗口，用于傳遞器具。（2）無菌室必須保持整潔。工作人員進入無菌室應(yīng)換鞋、衣。無菌室使用前須用紫外線消毒30 min ，操作結(jié)束后清潔臺面，再用紫外線消毒30 min 。定期用或熏蒸，徹底消毒。（3）無菌室僅用于培養(yǎng)基分裝等無菌操作，不能進行有菌標(biāo)本的操作。操作人員操作時應(yīng)嚴(yán)格關(guān)門，并戴好的口罩、帽子。（4）無菌室內(nèi)應(yīng)有空氣過濾裝置，并安裝空調(diào)。食品微生物實驗室必備設(shè)備一、無菌室和超凈工作臺是實驗室的核心部分，主要為樣品提供保護，保證實驗結(jié)果的準(zhǔn)確和人員的安全。（一）無菌室無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一個相對無菌的工作環(huán)境。無菌室的主要組成設(shè)備的空氣自凈器，傳遞窗，紫外線燈等。嚴(yán)格的無菌室可能還裝備風(fēng)彬室等。（二）超凈工作臺超凈工作臺作為代替無菌室的一種設(shè)備，使用簡單方便，為實驗的開展提供一個相對無菌的操作臺。超凈工作臺灣隊根據(jù)風(fēng)向分為水平式和垂直式。二、培養(yǎng)箱主要用于實驗室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長提供一個適宜的環(huán)境。（一）普通培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：室溫＋５～６５度，又分為電熱恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養(yǎng)箱。（二）生化培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：５～５０度。（三）恒溫恒濕箱：一般控制的溫度范圍為：５～５０度，控制的濕度范圍為：５０～９０％?？勺鳛槊咕囵B(yǎng)箱。（四）厭氧培養(yǎng)箱：適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。三、電熱干燥箱：用于吸管，平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。四、高壓蒸汽滅菌器（又叫高壓滅菌鍋）：物品的滅菌。五、天平：一般要求具備精度達(dá)到萬分之一的分析天平。六、顯微鏡：觀察形態(tài)和動力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。七、分光光度計：在ＱＳ中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業(yè)。八、酸度計：在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業(yè)。九、電導(dǎo)率儀和濁度儀:在ＱＳ中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。十、折光儀:在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，飲料類的企業(yè)。十一、恒溫水溫浴鍋:在ＱＳ中用于部分培養(yǎng)溫度需要水?。ㄈ绱竽c檢驗）生產(chǎn)方便面，速凍面米食品企業(yè)。十二、定氮裝置:在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳制品，含蛋白質(zhì)飲料的企業(yè)。雜質(zhì)度過濾機:在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳品企業(yè)。實驗室裝修：1、  實驗桌采用標(biāo)準(zhǔn)組合式，在以后的實驗室搬遷過程中，可以隨意組合，充分利用。2、  通風(fēng)柜整體防腐，無級調(diào)速，噪聲在55分貝以下，無需管路、避免開墻。3、  上水管采用華亞PP-R，所有水龍頭前端裝有閥門，方便檢修，下水管采用華亞化學(xué)管，耐酸堿、耐。4、  預(yù)留一組純水管路。5、  水槽采用PP一體成形，并配有洗瓶器、滴水架。6、  電源插座采用多功能插孔，220V全部到位，滿足10A和16A兩種功率的要求，110、380全部設(shè)有預(yù)留。7、  網(wǎng)線、電話線均有預(yù)留。8、  所有風(fēng)管都設(shè)有，使整個房間噪聲控制在55分貝以下。9、  配有緊急洗眼器，急救箱。備注： 本房間裝有換風(fēng)系統(tǒng)，凈化房間空氣，防止人員傷害。本公司技術(shù)力量雄厚;凈化工程(產(chǎn)品)質(zhì)量優(yōu)良,服務(wù)完善。本公司專注于空氣凈化工程領(lǐng)域多年,因為,所以可靠;因為誠信,所以發(fā)展。給我一個空間,還您一潔凈的世界。讓我們攜手,一起成長!

河南霖碩空氣凈化設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事凈化工程設(shè)計、制作、安裝、調(diào)試以及空氣凈化工程設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)的高科技企業(yè)。公司擁有精干的科技設(shè)計人員,專業(yè)的設(shè)備制作人員,優(yōu)良的凈化工程安裝隊伍。當(dāng)您準(zhǔn)備創(chuàng)建凈化車間的生產(chǎn)工藝環(huán)境時，當(dāng)您希望擁有節(jié)能、環(huán)保、性價比高的潔凈車間工程時，只有優(yōu)質(zhì)、全面的系統(tǒng)解決方案和優(yōu)質(zhì)配套才會給您帶來安全可靠的保障。本公司技術(shù)力量雄厚;凈化工程(產(chǎn)品)質(zhì)量優(yōu)良,售后服務(wù)完善。本公司專注于空氣凈化工程領(lǐng)域多年,因為專業(yè),所以可靠;因為誠信,所以發(fā)展。給我一個空間,還您一潔凈的世界。讓我們攜手,一起成長!