【員工伙食的食材采購(gòu)】自營(yíng)：就近市場(chǎng)采購(gòu)，容易出現(xiàn)價(jià)格較高，質(zhì)量低劣等問(wèn)題。承包：升餐飲提供連鎖服務(wù)，具有統(tǒng)一的物流配送，有自己的種植和養(yǎng)殖基地，貨源來(lái)自產(chǎn)地和廠家，相對(duì)價(jià)廉物美?！締T工飯?zhí)貌俗V的口感，營(yíng)養(yǎng)的全面】自營(yíng)：菜譜單調(diào)，口味單一，工作人員性不強(qiáng)。承包：工作人員相對(duì)較為，食品搭配、菜式風(fēng)味相對(duì)多元化；為了取得客戶(hù)的信任，本公司特向社會(huì)各界做出如下承諾：一、蔬菜質(zhì)量：安全、新鮮、放心、無(wú)公害客戶(hù)需要的蔬菜經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格后，再進(jìn)行分類(lèi)和配送，并附有殘留單，保證客戶(hù)食用安全。二、商品數(shù)量：按客戶(hù)驗(yàn)收過(guò)的數(shù)量為準(zhǔn)。三、副食品質(zhì)量：全由大中企業(yè)生產(chǎn)廠家的食品，符合有關(guān)規(guī)定的放心食品，決不經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)食品，從嚴(yán)把關(guān)。具有一定企業(yè)和廠家.四、商品價(jià)格：明碼標(biāo)價(jià)，決不欺詐。以農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)，協(xié)商定價(jià)，薄利多銷(xiāo)，讓利客戶(hù)是本公司的宗旨。五、送貨時(shí)間：準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，不遲到，不早送。六、服務(wù)質(zhì)量：主動(dòng)熱情、讓客戶(hù)滿(mǎn)意。本公司近年來(lái)廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實(shí)力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運(yùn)用規(guī)范的管理體系，為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶(hù)的一致好評(píng)。不斷的加大廚師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了批的的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！　∑刚?qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行的培訓(xùn)，我們從的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施?！締T工食堂承包方式】：  1、貴司無(wú)償提供：水、電、廚房設(shè)備水池、風(fēng)扇、飯廳、餐臺(tái)、餐椅等廚房設(shè)施，并提供我方廚務(wù)人員宿舍等。2、委派我司、管理員駐廠長(zhǎng)期工作，調(diào)派精英技術(shù)骨干加入，力求將貴司食堂打造為該地區(qū)耀眼的明星樣板食堂。  3、員工供餐規(guī)劃：  a.固定餐就餐第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6點(diǎn)鐘前（或月報(bào)餐）將人數(shù)單提供給我司，并作為結(jié)算伙食費(fèi)的依據(jù)，每月按貴司所提供人數(shù) 單結(jié)款。  b.自由餐形式就餐貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多品種飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就 餐，月底我司根據(jù)員工每天的金額與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。  c.自由點(diǎn)餐模式：每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1.00—5.00元等多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自 己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算，月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)總價(jià)造表與貴公司對(duì)帳，并按 此與貴司結(jié)算?！韭毠な程贸邪鼉?yōu)勢(shì)】：1、逢每月15、30號(hào)我公司免費(fèi)加餐一次，國(guó)家法定節(jié)假日，我方讓利為貴司員工加餐或餐后水果。加餐為：雞翅、雞腿、紅燒排骨、紅燒魚(yú)、牛奶、可樂(lè)、飲料等任選其一；夏天免費(fèi)每周煲2次糖水或涼茶，冬天為員工提供姜茶。2、配備各地廚師而且可以定期輪調(diào)作業(yè)，促進(jìn)廚藝和服務(wù)水準(zhǔn)的提高。3、我方為貴廠員工購(gòu)買(mǎi)飲食責(zé)任和火災(zāi)。4、我司每月30號(hào)可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會(huì)。5、每周五向貴公司提供下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。6、實(shí)行先吃飯?jiān)僭陆Y(jié)付款的靈活承包方式。7、公司只有的股東，沒(méi)有累贅臃腫的官僚機(jī)構(gòu)和復(fù)雜的股東關(guān)系，自有資金實(shí)力雄厚、無(wú)負(fù)債、現(xiàn)金采購(gòu)。決策迅速反應(yīng)靈敏，效率高、運(yùn)作成本低，廉正、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。8、實(shí)行較高待遇和福利的政策，我司員工月均工資水平高，擺脫了“低工資→低質(zhì)量→低效益”的循環(huán)。9、十多年成功的飯?zhí)霉芾矸?wù)經(jīng)驗(yàn)，本公司擁有一批訓(xùn)練有素、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)代化的HACCP管理體系、ISO體系、“7S”的定義、PDCA管理法管理模式，使企業(yè)能有效控制營(yíng)運(yùn)成本。嚴(yán)謹(jǐn)有序的組織機(jī)構(gòu)是我方運(yùn)作的基本保證。10、 由公司直接經(jīng)營(yíng)，絕不作利潤(rùn)提成式經(jīng)營(yíng)和變相?！締T工飯?zhí)霉芾矸桨浮浚?、經(jīng) 營(yíng) 理 念  健康上崗------工作人員持有效上崗，（并每季復(fù)檢一次）保證客戶(hù)飲食安全健康。  體系管理------廚房、餐廳工作流水線(xiàn)作業(yè)，有效規(guī)劃及管理，靈活的進(jìn)行人力調(diào)配。  培訓(xùn)------所有人員接受定期知識(shí)培訓(xùn)及素養(yǎng)培訓(xùn)，提升整體服務(wù)質(zhì)量。  服務(wù)公約------熱情有理、服務(wù)周到、認(rèn)真負(fù)責(zé)、愛(ài)崗敬業(yè)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、講究效率。  自我提高-----定期召開(kāi)會(huì)議，檢討總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在不斷改善的過(guò)程中達(dá)到完善2、服 務(wù) 保 障滿(mǎn)意度保障：?jiǎn)T工就餐服務(wù)滿(mǎn)意度≥80％，全年無(wú)食品安全責(zé)任事故。  安全衛(wèi)生保障：嚴(yán)格推行食堂7S管理標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)入食品HACCP管理體系， 并進(jìn)行48小時(shí)留樣，確保廠家合法權(quán)益。  經(jīng)營(yíng)保障：誠(chéng)信守諾，保質(zhì)保量、如始如終。  客戶(hù)投訴保障：保證在內(nèi)妥善處理投訴意見(jiàn)?！颈竟疽奄?gòu)買(mǎi)平安公司千萬(wàn)元飲食類(lèi)公眾責(zé)任，伙食質(zhì)量安全有保障】廣東盛農(nóng)膳食承包的特色服務(wù)：供餐方式1.中式套餐服務(wù)形式（每餐不少于5個(gè)以上品種進(jìn)行選擇）2.面食類(lèi)服務(wù)形式（主要經(jīng)營(yíng)品種有拉面、水餃、米粉、酸辣粉和其它小吃）3.中式自助餐服務(wù)（本項(xiàng)目適合于管理人員餐，餐費(fèi)不低于5元/餐，每餐不少于8個(gè)以上品種選擇）4.小炒（點(diǎn)菜）服務(wù)（裝修一定數(shù)量的豪華房和標(biāo)準(zhǔn)大廳，以酒店式的經(jīng)營(yíng)服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，制訂的點(diǎn)菜譜，所有的價(jià)格以菜譜為準(zhǔn)）5.免費(fèi)推車(chē)服務(wù)（由我司的服務(wù)人員到餐廳使用推車(chē)進(jìn)行員工免費(fèi)加菜，推車(chē)配備有咸菜、辣椒醬、陳醋、醬油等）用餐方式1． 用餐形式采用飯卡的形式：我司根據(jù)貴司預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行發(fā)放飯卡，員工憑卡到食堂進(jìn)行劃卡就餐。2． 用餐形式采用預(yù)報(bào)人數(shù)的形式：我司根據(jù)貴司人事部或總務(wù)部預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)備飯菜，而貴司員工到食堂排隊(duì)就餐。3． 用餐形式采用兵IC卡形式：我司根據(jù)貴司預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)備飯菜，員工使用IC卡到我司食堂進(jìn)行就餐。  盛農(nóng)膳食公司提供靈活多樣的承包方式，真正讓企業(yè)御下后勤伙食困擾，輕裝上陣，真誠(chéng)期望與貴企業(yè)合作，共謀發(fā)展，熱忱歡迎各界人士到我司實(shí)地參觀考察。員工食堂承包餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):9/天 (早中晚三餐) 可做一葷兩素或兩葷一素，肉量可達(dá)到2.8兩/天10元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素，肉量可達(dá)到3.2兩/天11元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素或三葷一素，肉量可達(dá)到3.6兩/天12元/天 (早中晚三餐) 可做三葷二素，肉量可達(dá)到4兩/天米飯和湯任意吃，但不可故意浪費(fèi)!熱烈歡迎貴公司來(lái)電咨詢(xún)或親自前往公司考察洽淡合作！食堂就餐模式報(bào)餐包月（包吃報(bào)餐）包月廠里包吃并按月計(jì)伙食費(fèi)（不夠吃可免費(fèi)添加飯菜湯）,報(bào)餐企業(yè)將就餐人數(shù)報(bào)給食堂備餐；亦稱(chēng)固定就餐方式。企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。食堂根據(jù)報(bào)餐人數(shù)進(jìn)行伙食制作并出售。一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。廚師及廚房工作人員相對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房后，算是工種，采用備用人選的方式在成本上不劃算。沒(méi)有備用人選，廚師萬(wàn)一腦熱，情緒不好時(shí)，飯餐質(zhì)量就會(huì)受到影響。在計(jì)算廚房成本時(shí)往往只計(jì)算了柴米油鹽之類(lèi)的。忽略了人工成本。全額計(jì)算的時(shí)，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出就餐標(biāo)準(zhǔn)。

? 　廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)公司是專(zhuān)業(yè)提供工廠學(xué)校飯?zhí)贸邪?、企事業(yè)單位食堂承包，工廠食堂蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油批發(fā)，及東莞農(nóng)副產(chǎn)品配送，員工食堂托管、飯?zhí)蒙?jí)裝修設(shè)計(jì)等綜合性膳食服務(wù)公司。經(jīng)過(guò)十多年的努力拼搏進(jìn)取，贏得了廣大客戶(hù)的長(zhǎng)期信賴(lài)與支持提供膳食。目前服務(wù)的范圍覆蓋東莞大嶺山、樟木頭、長(zhǎng)安、厚街、虎門(mén)、茶山、大朗、橫瀝、常平、寮步、萬(wàn)江、黃江、橋頭、塘廈、高埗、東坑、石碣、石龍、石排、企石、鳳崗、清溪、望牛墩等東莞地區(qū)，在惠州、深圳、廣州、佛山、江門(mén)、中山、肇慶、河源等城市設(shè)有膳食服務(wù)分部。 公司自1998年成立以來(lái)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)擁有5000平方米加工配送中心、干貨倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰鮮庫(kù)、專(zhuān)業(yè)檢測(cè)室為一體。與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，保證提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)有效檢疫，保證衛(wèi)生、。我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為了客戶(hù)放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報(bào)告，并實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)制，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)工作，如客戶(hù)對(duì)送貨質(zhì)量的不滿(mǎn)，我們無(wú)條件退回貨并及時(shí)更換商品在時(shí)間里給客戶(hù)送達(dá)。  公司所有食品采購(gòu)來(lái)源清晰、、可靠。蔬菜來(lái)源于各地大型蔬菜基地，經(jīng)市政府無(wú)公害專(zhuān)業(yè)檢疫人員嚴(yán)格檢測(cè)的規(guī)范市場(chǎng)采購(gòu)，絕不允許在一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市隨便采購(gòu)。從而杜絕含農(nóng)藥或重金屬污染過(guò)的蔬菜，肉類(lèi)，家禽、蛋品必須是國(guó)家門(mén)經(jīng)過(guò)檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在政府部門(mén)嚴(yán)格注冊(cè)管理廠家直接批發(fā)，絕 不會(huì)為了降低成本而通過(guò)五花八門(mén)途徑進(jìn)入，本公司還有嚴(yán)格檢測(cè)食品的管理程序來(lái)管理食品進(jìn)入，從食物采購(gòu)來(lái)源、分類(lèi)、清潔配制到配送服務(wù)都嚴(yán)格按IS9001/ISO22000食品質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定程序來(lái)管理。 廣東盛農(nóng)膳食公司近年來(lái)廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實(shí)力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批市場(chǎng)直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運(yùn)用規(guī)范的管理體系，為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶(hù)的一致好評(píng)。不斷的加大廚師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批的優(yōu)秀的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)聘請(qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司設(shè)立培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，我們從優(yōu)秀的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。 回顧過(guò)去，展望未來(lái)，盛農(nóng)膳食公司全體同仁將一如既往地為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的膳食服務(wù)，更期待著能與貴公司合作共贏，攜手共創(chuàng)美好的明天！歡迎來(lái)電洽談！謝謝您的關(guān)照！