賽學(xué)公司現(xiàn)有三十多位顧問(wèn)和，均以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，為企業(yè)提供認(rèn)證咨詢和技術(shù)服務(wù)。    公司現(xiàn)主要開(kāi)展：ISO9000、ISO14000、ISO45001、IATF16949、HACCP、ISO22000、ISO27001、ISO20000體系認(rèn)證，以及VDE、TUV、SEMKO、KEMA、RoHS等國(guó)內(nèi)外認(rèn)證咨詢和服務(wù)；企業(yè)管理診斷、策劃、培訓(xùn)；委托驗(yàn)貨；同時(shí)承接各類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和文件編制以及各類產(chǎn)品的委托試驗(yàn)。    公司自成立以來(lái)，以其雄厚的技術(shù)實(shí)力和高品位的服務(wù)受到了媒體和社會(huì)各界的一致好評(píng)。    顧客滿意是賽學(xué)永恒的目標(biāo)，“一次性就做好，永遠(yuǎn)讓您滿意”是賽學(xué)質(zhì)量方針。為了感謝社會(huì)各界人士的厚愛(ài)，賽學(xué)人將加倍努力，永無(wú)止境地追求高品質(zhì)服務(wù)于社會(huì)。    形成績(jī)效導(dǎo)向的企業(yè)文化。形成以績(jī)效為導(dǎo)向的企業(yè)文化是流程管理的保障。管理層要重視轉(zhuǎn)變員工觀念，通過(guò)讓員工理解的概念激勵(lì)每個(gè)員工參與流程再造，重視員工的建議等完成管理方式改變。沒(méi)有這樣的文化氛圍，流程管理只能是流于形式，這也是很多企業(yè)引入流程再造不能取得成功的根本原因。食品安全問(wèn)題己嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的信心，危害到人們的身體健康和生命安全，威脅社會(huì)穩(wěn)定和，已成為社會(huì)治點(diǎn)和問(wèn)題。    企業(yè)要申請(qǐng)認(rèn)證應(yīng)滿足幾個(gè)基本條件    產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);    企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行;    企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。    對(duì)于申請(qǐng)產(chǎn)品ISO22000認(rèn)證的企業(yè)，還要進(jìn)行產(chǎn)品型式檢驗(yàn)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報(bào)告和產(chǎn)品形式檢驗(yàn)報(bào)告后，編寫產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證綜合報(bào)告，提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)的技術(shù)管理會(huì)審批，據(jù)此作出是否批準(zhǔn)認(rèn)證的決定。對(duì)批準(zhǔn)通過(guò)認(rèn)證的企業(yè)頒發(fā)認(rèn)證并進(jìn)行注冊(cè)管理。對(duì)不批準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)書面通知，說(shuō)明原因。認(rèn)證上了獲證企業(yè)的名稱、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)地址(如為多現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)每一現(xiàn)場(chǎng)的地址)、體系覆蓋產(chǎn)品、審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)證日期等。獲得認(rèn)證的企業(yè)，應(yīng)按認(rèn)證及標(biāo)志管理程序的有關(guān)規(guī)定書，并接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與管理，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持、暫?；虺蜂N的決定。    食品企業(yè)通過(guò)認(rèn)證后還應(yīng)接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后監(jiān)督和復(fù)評(píng)。根據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可實(shí)施指南"的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可確定對(duì)獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行監(jiān)督審核，通常為半年一次(季節(jié)性生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)至少每季度一次)，如果獲證企業(yè)對(duì)其ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行了重大的更改，或者發(fā)生了影響到其認(rèn)證基礎(chǔ)的更改，還需增加監(jiān)督審核頻次。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中任何一類組織，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商、動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商、食品生產(chǎn)廠商、批發(fā)商和零售商，同時(shí)適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商、物流供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)廠商、農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，以及所有涉及為食品業(yè)提供服務(wù)的供應(yīng)商和餐廳等01管理層承諾為使食品安全體系有效，管理團(tuán)隊(duì)全面承諾實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)是必要基礎(chǔ)。02食品安全管理體系目標(biāo)及策劃明確組織在建立食品安全管理體系過(guò)程需要建立食品安全目標(biāo)、提供資源保障、建立崗位職責(zé)、人員有相應(yīng)的能力并建立有效的溝通。03文件和記錄管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織所建立的程序文件和記錄應(yīng)能滿足和支持食品安全管理體系的運(yùn)行，其實(shí)施的有效性，并在必要的時(shí)候進(jìn)行更改。04食品安全管理體系運(yùn)行控制標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織的前提方案（PRP）、可操作性前提方案（OPRP）和HACCP的具體要求。還包括可追溯系統(tǒng)、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)和對(duì)監(jiān)視測(cè)量裝置的校準(zhǔn)。05食品安全管理體系績(jī)效評(píng)價(jià)規(guī)定組織應(yīng)通過(guò)內(nèi)部審核、管理評(píng)審和監(jiān)視和測(cè)量的方法對(duì)前提方案、可操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的運(yùn)行進(jìn)行持續(xù)的分析和評(píng)價(jià)。結(jié)果作為改進(jìn)的輸入。06體系的持續(xù)改進(jìn)ISO 22000食品安全管理體系是依據(jù)ISO 9001 的框架建立的，標(biāo)準(zhǔn)整合了PDCA循環(huán)和基于風(fēng)險(xiǎn)分析的思維。目標(biāo)是使組織確程得到充分的資源和管理，確定改進(jìn)機(jī)會(huì)并實(shí)施控制， 實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證流程前期準(zhǔn)備：任命管理者代表、明確體系負(fù)責(zé)部門、建立質(zhì)量管理體系咨詢工作組、確定ISO22000內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標(biāo)、整理現(xiàn)有的文件、記錄現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況體系策劃：確定人員職能職責(zé)、商定咨詢工作計(jì)劃。人員培訓(xùn)：提高管理意識(shí)；理解質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及要求；掌握文件編寫方法。文件編寫/發(fā)布：建立文件化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；體系運(yùn)行：貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案、及管理職責(zé)等，使體系文件得到貫徹執(zhí)行。次內(nèi)部審核：培訓(xùn)內(nèi)部審核組的實(shí)際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問(wèn)題并進(jìn)行整改。管理評(píng)審：對(duì)管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評(píng)價(jià)。第二次內(nèi)部審核（必要時(shí)）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。模擬審核（審核準(zhǔn)備）：評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請(qǐng)認(rèn)證審核。ISO22000:2018表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。ISO22000:2018標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。ISO22000:2018采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu),ISO22000是一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織企業(yè)取得ISO22000認(rèn)證的意義1、外部動(dòng)機(jī)：保障消費(fèi)者健康因此，通過(guò)實(shí)施這一結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)且成效顯著的預(yù)防性食品安全控制體系，可以對(duì)食品形成和分銷全過(guò)程的安全危害依據(jù)其顯著程度實(shí)施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預(yù)防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費(fèi)者身體健康和生命安全的要求。促進(jìn)食品國(guó)際貿(mào)易運(yùn)行一個(gè)滿足食品安全管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的體系，是經(jīng)濟(jì)全球化條件下食品企業(yè)與國(guó)際食品安全管理通行規(guī)則對(duì)接的需要，也是我國(guó)強(qiáng)化食品安全管理大趨勢(shì)下企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。獲得食品安全管理體系認(rèn)證，企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求，在產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊(cè)時(shí)可以減少重復(fù)檢查，降低企業(yè)成本。目前，食品安全管理體系正日益成為與國(guó)際貿(mào)易的通行證，同時(shí)也正成為發(fā)達(dá)國(guó)家國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)壁壘。食品行業(yè)要跨越技術(shù)壁壘，就必須緊跟國(guó)際食品業(yè)的發(fā)展潮流。因此，積極采用國(guó)際的食品安全管理體系，將有效減少技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評(píng)定程序?qū)?guó)際貿(mào)易構(gòu)成的不必要障礙，促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易自由化。招投標(biāo)加分項(xiàng)對(duì)于大部分企業(yè)對(duì)于食品方面選擇供方，招標(biāo)方一般都會(huì)要求投標(biāo)方具備ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。2、內(nèi)部效益：提高食品企業(yè)的食品安全管理水平企業(yè)建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認(rèn)證制度，有利于推動(dòng)各種技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的貫徹，促使企業(yè)按照技術(shù)法規(guī)之標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施管理或組織生產(chǎn)，規(guī)范自身行為，從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平，增強(qiáng)員工衛(wèi)生安全意識(shí)，有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當(dāng)?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時(shí)降低運(yùn)營(yíng)成本，減少浪費(fèi)，提益。保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過(guò)程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風(fēng)險(xiǎn)水平，有利于針對(duì)性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)信譽(yù)并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信自律問(wèn)題，是食品安全的關(guān)鍵。假劣食品充斥市場(chǎng)，大行其道，究其成因，在于失信成本相對(duì)偏低，違法收益相對(duì)較高。按照經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，當(dāng)利潤(rùn)超過(guò)300%，就有人敢做殺頭生意了，某些企業(yè)唯利是圖、缺乏社會(huì)誠(chéng)信，直接導(dǎo)致食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生。    企業(yè)要申請(qǐng)ISO22000認(rèn)證應(yīng)滿足幾個(gè)基本條件：一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；二、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行；三、企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。當(dāng)企業(yè)具備了以上的基本條件后，可向有認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出意向申請(qǐng)。此時(shí)可向認(rèn)證機(jī)構(gòu)索取公開(kāi)文件和申請(qǐng)表，了解有關(guān)申請(qǐng)者必須具備的條件、認(rèn)證工作程序、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項(xiàng)。這時(shí)認(rèn)證機(jī)構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當(dāng)然，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)此有不同的要求。在正式申請(qǐng)認(rèn)證時(shí)，申請(qǐng)者應(yīng)按認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求填寫申請(qǐng)表，提交食品安全管理手冊(cè)、程序文件、SSOP、ISO22000計(jì)劃書及其他有關(guān)證實(shí)材料供認(rèn)證機(jī)構(gòu)文件審核。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)企業(yè)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，決定是否受理申請(qǐng)。如果決定受理申請(qǐng)，則雙方簽定合同；如果不受理，認(rèn)證機(jī)構(gòu)以書面形式通知申請(qǐng)者并說(shuō)明理由。文件審查主要看企業(yè)編寫的體系文件能否滿足相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序（SSOP）能否滿足GMP的要求，ISO22000計(jì)劃書制定的是否合理，危害分析是否充分等。當(dāng)簽定了認(rèn)證合同后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)一般按如下程序進(jìn)行審核：組成審核組、文件審核、初訪或預(yù)審核、現(xiàn)場(chǎng)審核前的準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)審核并提交報(bào)告。對(duì)于申請(qǐng)產(chǎn)品ISO22000認(rèn)證的企業(yè)，還要進(jìn)行產(chǎn)品型式檢驗(yàn)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報(bào)告和產(chǎn)品形式檢驗(yàn)報(bào)告后，編寫產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證綜合報(bào)告，提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)的技術(shù)管理會(huì)審批，據(jù)此作出是否批準(zhǔn)認(rèn)證的決定。對(duì)批準(zhǔn)通過(guò)認(rèn)證的企業(yè)頒發(fā)認(rèn)證并進(jìn)行注冊(cè)管理。對(duì)不批準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)書面通知，說(shuō)明原因。認(rèn)證上了獲證企業(yè)的名稱、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)地址（如為多現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)每一現(xiàn)場(chǎng)的地址）、體系覆蓋產(chǎn)品、審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)證日期等。獲得認(rèn)證的企業(yè)，應(yīng)按認(rèn)證及標(biāo)志管理程序的有關(guān)規(guī)定書，并接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與管理，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持、暫停或撤銷的決定。食品企業(yè)通過(guò)認(rèn)證后還應(yīng)接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后監(jiān)督和復(fù)評(píng)。根據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可實(shí)施指南"的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可確定對(duì)獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行監(jiān)督審核，通常為半年一次（季節(jié)性生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)至少每季度一次），如果獲證企業(yè)對(duì)其ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行了重大的更改，或者發(fā)生了影響到其認(rèn)證基礎(chǔ)的更改，還需增加監(jiān)督審核頻次。復(fù)評(píng)是又一次完整的審核，對(duì)ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系在過(guò)去的認(rèn)證有效期內(nèi)的運(yùn)行進(jìn)行評(píng)審。認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年對(duì)供方全部質(zhì)量體系進(jìn)行一次復(fù)評(píng)。許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入，企業(yè)就會(huì)認(rèn)識(shí)到，建立和實(shí)施ISO22000體系實(shí)際上是一個(gè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程，必須要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間才能完成。要想順利通過(guò)ISO22000認(rèn)證并取得效果，學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)是前提，編好文件是基礎(chǔ)，有效運(yùn)行是保證，而每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要時(shí)間作為基本保證條件。要提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，要加大對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。通過(guò)加大食品安全方面的宣傳教育，使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)，提高辨別問(wèn)題食品的能力，從而自覺(jué)問(wèn)題食品。

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