啤酒大約只有10~20%左右的價格是直接原料——水、麥芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麥的價格大幅度增長，因為北亞地區(qū)需求激增和減產(chǎn)，目前球大麥價格達(dá)到了3年來高。目前內(nèi)啤酒業(yè)85%的大麥都需要進(jìn)口。而內(nèi)大麥的主要進(jìn)口——澳大利亞去年有所減產(chǎn)，導(dǎo)致澳大利亞大麥價格上升。另個重要原料啤酒花倒還好。在口味比較淡的工業(yè)啤酒中，酒花占的成本非常小，啤酒瓶蓋，大約在千分之五到左右。酒花價格變動對啤酒成本變動影響比較小。

　　近包裝材料的成本也上漲了。買瓶8元的啤酒，你大約花費(fèi)了2.4元左右(30%)的價格在酒瓶、瓶蓋和標(biāo)簽等包裝上。另外個大項是分銷和銷售的費(fèi)用——啤酒從酒廠層層經(jīng)過經(jīng)銷商到達(dá)某個低線城市的零售或餐飲終，也占20%左右。

　　啤酒包裝占價格的比例甚至跟些產(chǎn)化妝品品P20%的包裝費(fèi)用相比更高。不過，它和飲料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比

為什么選擇21個鋸齒作為固定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)？

安全：啤酒中含有很多二氧化碳，如果里面的氣體慢慢走掉，造成里面氣壓不均勻的話極易傷人。這就意味著每個瓶蓋褶的數(shù)量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個褶的接觸表面積可以更大增加摩擦。通過對鋸齒不斷地修改，確定21個鋸齒是比較安全的。

好開：人們在發(fā)明了適用于開啟瓶蓋的起子后，每次開酒時，嶗山啤酒瓶蓋子，都能聽到“啪”一聲響，給人更舒適的體驗感。為了適應(yīng)開瓶器，就需要簡易的瓶蓋，而這種鋸齒狀的鐵皮蓋就是較好的選擇，而21齒響聲比較合適，也方便打開。

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