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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)功能性食品的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、口感等提出了新的共求、膳食纖推是一種國(guó)際上公認(rèn)的功能性食品的基料，被稱為人體第7營(yíng)養(yǎng)素，大豆膳食纖維工藝，因此發(fā)展功能食品對(duì)提高人們的健康水平有著積極的意義。

?大豆具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感清爽，解若等特點(diǎn).因此多年來(lái)深受人們青睞，大豆中纖維含量較高，主要存在于大豆皮中.大豆皮占大豆總質(zhì)量的7%--10%.而在大豆皮中.纖維素含量約占50%--60%，在大豆的加工過(guò)程中.豆皮常被做為豆渣被度棄掉.影響了其作為膳食纖維這一功能性食品基料的使用.合理開(kāi)發(fā)大豆皮中的纖維素，山城區(qū)大豆纖維，把它轉(zhuǎn)化成功能性食品膳食纖維.將共有很好的發(fā)展前景。本文探討了以大豆豆皮為原料，加工成質(zhì)量穩(wěn)定?？诟羞m中.清涼宜人的保健纖維功能飲料的新工藝.為人們提供一種新型功能性食品。

大豆纖維的應(yīng)用與選擇

大豆纖維是一種新型的化纖材料，其特點(diǎn)是韌性強(qiáng)、不易斷，且便于使用與儲(chǔ)存，在相關(guān)的生產(chǎn)中，很受客戶的喜愛(ài)。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，以官奇大豆的產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度，國(guó)內(nèi)許多家紡紡織行業(yè)、服裝企業(yè)及家居飾品廠商均與其有著長(zhǎng)期的合作。產(chǎn)品具有色彩亮度高、不掉色、色澤均勻、色牢度好等優(yōu)點(diǎn)，什么是大豆纖維蛋白，相比傳統(tǒng)的染色工藝，大豆纖維透氣嗎，不含有毒、有害的物質(zhì)，產(chǎn)品符合當(dāng)下的環(huán)保理念。

大豆功能纖維被行業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為新世紀(jì)的健康 舒適纖維又被稱為人造羊絨 其主要原料為來(lái)自于天然的大豆粕原料豐富且具有可在生性，不會(huì)對(duì)資源造成掠奪性的開(kāi)發(fā)。在大豆蛋白纖維生產(chǎn)過(guò)程中，由于所使用的鋪料、助劑均無(wú)毒，且大部分助劑和半成品纖維均可回收重新使用。提取蛋白后留下的殘?jiān)€可以作為飼料，其生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

大豆功能纖維的出現(xiàn)填補(bǔ)了我國(guó)作為紡織大國(guó)在紡織原料開(kāi)發(fā)方面的一項(xiàng)空白。它的出現(xiàn)必將在棉紡、毛紡領(lǐng)域掀起新產(chǎn)品的浪潮，給紡織企業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

?？h官奇大豆蛋白絨纖維有限公司成立于2013年01月08日，注冊(cè)地位于?？h產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)經(jīng)二路與緯六路交叉口，法人代表為大豆纖維發(fā)明人李官奇先生。經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)、銷售抗紫外線、遠(yuǎn)紅外線、釋放負(fù)氧離子功能性大豆纖維、服裝面料、服裝、服飾、家紡產(chǎn)品；紗線銷售。