生料液態(tài)發(fā)酵法釀酒技術(shù)工藝簡(jiǎn)單上手快,有無經(jīng)驗(yàn),均能釀酒,具有節(jié)約能源, 投資少,見效快, 易操作等特點(diǎn),采用生原料(大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可),粉碎后無需蒸煮糊化,不加糠殼配糟,與水和專用生料酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混勻,密閉保溫發(fā)酵即可,沒有老工藝那么多繁瑣的工序,整個(gè)發(fā)酵過程是在液態(tài)中進(jìn)行,它摒棄了傳統(tǒng)白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%, 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎,是釀酒行業(yè)的一大突破。又因?yàn)樵谄溽勗爝^程中不需添加稻殼等輔料, 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養(yǎng)價(jià)值較高飼料養(yǎng)殖育肥的禽畜,所以,生料釀酒項(xiàng)目是特別適合在我國農(nóng)村大力推廣的項(xiàng)目。
工藝流程:原料→粉碎→加水和酒曲發(fā)酵→蒸餾→白酒。
天陽純糧釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接,符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,使用壽命長(zhǎng),蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu),上下鍋由蒸汽導(dǎo)管連接,通過電加熱或煤氣加熱(也可自砌灶臺(tái)燒煤燒柴)把底鍋中的水燒開形成蒸汽,進(jìn)入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒,熱源與發(fā)酵料不直接接觸,不存在糊鍋焦鍋的弊端,冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu),酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過,與冷卻水的接觸面積大,冷凝效果好,比盤管式冷凝器出酒率高。設(shè)備裝在小車上方便移動(dòng),尤其是方便到上門到戶現(xiàn)場(chǎng)蒸酒,可以消除飲酒者的疑慮。
天陽純糧釀酒設(shè)備型號(hào)TYJ-50,加熱器220V6KW,蒸鍋容積:80 L,每鍋糧食量:50斤,價(jià)格3580元。
TYJ-100型,加熱器220V6KW或380V12KW,容積240L,每次加工糧食100斤,價(jià)格5300元。
TYJ-200型,加熱器24KW,容積450L,每次加工糧食200斤,價(jià)格8800元。
TYJ-300型,加熱器24KW,容積750L,每鍋可蒸300斤糧食,價(jià)格:9980元(不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用)。
購天陽蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù),白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。
曲阜市天陽機(jī)械制造有限公司座落于"東方圣城"孔子故里--是一家從事糧食食品加工機(jī)械,飼料機(jī)械、糧食加工機(jī)械、園林怕機(jī)械的企業(yè)。公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在行業(yè)獲得了客戶的一致認(rèn)可和高度評(píng)價(jià),公司的淀粉機(jī),粉條機(jī),玉米面條機(jī),涼粉機(jī),米粉米線機(jī),掛面機(jī),釀酒機(jī),磨面機(jī),脫皮碾米機(jī),顆粒飼料機(jī),鍘草機(jī)等產(chǎn)品在市場(chǎng)中受到廣泛**,公司以為客戶創(chuàng)造價(jià)值為己任,期待為您服務(wù)。