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    冷庫相關(guān)的基本知識
      其實(shí)人們習(xí)慣把常用冷藏庫、冷凍庫、急凍庫、三種冷庫、稱為凍庫、冰庫。
      冷藏庫溫度范圍-5℃至10℃左右,是凍庫中最高溫度的一種,故又稱為高溫凍庫;應(yīng)用范圍多為蔬菜水果,醫(yī)藥蛋類等保鮮。
      冷凍庫溫度范圍-5℃至-25℃左右,冷凍庫屬于中低溫度范圍,稱為中溫凍庫,應(yīng)用范圍食品儲存冰淇淋,魚蝦海鮮,肉類食物保鮮。
      急凍庫<速凍庫>溫度在-25℃以下,主要用于肉類、海鮮等,速凍保鮮。
      常用保溫庫板,有聚氨酯板和聚苯乙烯板兩種,聚氨酯板密度較高,隔熱性能好,但其價(jià)格較高,一般小型庫體采用聚苯乙烯板其特點(diǎn)為質(zhì)輕,造價(jià)較低,大型庫體采用聚氨酯板。
      一般高溫冷藏庫板選用聚氨酯板,厚度75MM至100MM左右,選聚苯乙烯板其厚度為100MM至150MM左右,中溫冷凍庫和急凍庫,選用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右,選用聚苯乙烯板厚度為150MM至200MM左右。
      制冷機(jī)組選擇有進(jìn)口國產(chǎn)風(fēng)冷型和水冷型兩種,一般小型冷庫安裝風(fēng)冷型比較適宜,其特點(diǎn)是安裝方便,不受水流水質(zhì)的影響,維修簡單方便。大型冷庫選用水冷型,其散熱效果好,節(jié)能省電。凍庫使用時(shí)必須注意庫內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境,定期殺菌除臭,不同食物選擇正確的庫溫以保持食物保鮮。
    介紹幾種冷庫節(jié)能方法
      冷庫能耗主要受制冷系統(tǒng)、制冷劑類型、壓縮機(jī)和蒸發(fā)器類型的影響。事實(shí)上,除了冷庫本身的結(jié)構(gòu)外,還有許多因素可以導(dǎo)致冷庫能耗的增加。制冷設(shè)備制造廠家表示,幾種常用的冷庫節(jié)能方法。
      節(jié)能型冷庫降低能耗的方法通常分為兩個(gè)部分:降低冷庫冷負(fù)荷和選擇制冷設(shè)備。冷庫周邊結(jié)構(gòu)應(yīng)采取防潮、防潮措施,否則會惡化絕熱材料的絕熱心肌梗塞。由于水蒸氣從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此防潮蒸汽絕緣層應(yīng)位于絕緣層的高溫側(cè)。一般來說,當(dāng)空氣流量顯著減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行除霜??諝鉂穸仍礁撸舭l(fā)器和冷庫之間的溫差越大,蒸發(fā)器上越容易結(jié)霜。結(jié)合保鮮技術(shù),包裝制冷可以減少水果和蔬菜的消耗,減少蒸發(fā)器的除霜頻率。事實(shí)上,它在冷藏庫中也起到了節(jié)能的作用。
      在不影響儲藏質(zhì)量的前提下,節(jié)能型冷庫應(yīng)選擇較高的儲藏溫度。提高冷庫溫度對于減少通過冷庫體的傳熱更為重要。當(dāng)要儲存的水果和蔬菜的體積變化很大時(shí),它們應(yīng)該被分成兩個(gè)或更多個(gè)冷藏室。此外,還應(yīng)選擇合理的儲存期,這對于冷庫的節(jié)能是不言而喻的。
      影響貨物的干耗的主要因素是傳熱溫差、風(fēng)速、蒸發(fā)器工作時(shí)間和包裝方式。一般來說,貨物的干耗存儲在蓄冷空氣冷卻器大于蓄冷與排氣管。但是,我們應(yīng)該注意的是物質(zhì)消耗的量,而不是冰箱或蒸發(fā)器。什么樣的蒸發(fā)器是最合理的,關(guān)鍵問題是什么樣的貨物被儲存和如何包裝它們。沒有必要考慮用塑料袋包裝的商品的干耗。

      冷庫驗(yàn)收時(shí)的幾點(diǎn)建議
      通常戶主在建設(shè)冷庫之前會跟冷庫工程建設(shè)商談冷庫設(shè)計(jì)方案、保險(xiǎn)冷庫冷庫建設(shè)要求、冷庫建設(shè)工期、已經(jīng)冷庫付款方式等幾個(gè)重要方面。但是很多人在冷庫工程結(jié)束后驗(yàn)收時(shí)卻比較犯怵,作為承建方和使用方,當(dāng)冷庫工程完工后,應(yīng)及時(shí)組織驗(yàn)收,下面大概說幾點(diǎn)冷庫驗(yàn)收的注意事項(xiàng)和建議。
      在驗(yàn)收時(shí)大概注意驗(yàn)收內(nèi)容:
      一、冷庫庫體外觀驗(yàn)收:
      冷庫庫體的安裝是否協(xié)調(diào),庫板與庫板之間的銜接是否嚴(yán)密,冷庫門安裝是否穩(wěn)重厚實(shí),密封膠密封是否密不漏縫,冷庫門四周以及門框四周的塑膠條是否牢固,地面是否平整。
      二、室內(nèi)外主機(jī)驗(yàn)收:
      冷庫在驗(yàn)收時(shí)不光要看冷庫溫度,室外主機(jī)安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機(jī)細(xì)小的焊接部位是否有松動,主機(jī)盡量不要露天放置在外面,搭上頂棚和固定架,雨淋日曬的外主機(jī)部分部件比較容易腐蝕生銹,且在長期運(yùn)行后,部分部件松動現(xiàn)象。室內(nèi)風(fēng)機(jī)安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)、冷庫密封是否嚴(yán)實(shí)(看是否透氣透光)附屬設(shè)備是否安裝。
      三、制冷系統(tǒng)運(yùn)行驗(yàn)收:
      室內(nèi)外風(fēng)機(jī)工作及轉(zhuǎn)向狀況、控制系統(tǒng)是否準(zhǔn)確符合要求、附屬設(shè)備是否工作正常、冷庫運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄(實(shí)測數(shù)據(jù))大體上冷庫庫體完工后,主體部份驗(yàn)收事項(xiàng)就這些,每一個(gè)承建單位也會對自己所做的工程進(jìn)行驗(yàn)收的,合格后才會移交客戶使用。

      冷庫安裝時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)有哪些
      冷庫很多人都知道,一般用來存放可食用類產(chǎn)品。當(dāng)前很多酒店、食品加工場所都需要安裝冷庫,這樣不會造成太多食品浪費(fèi)。但是在冷庫安裝時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)有很多,下面冷庫安裝公司工作人員分享冷庫安裝時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)有哪些
      一、冷庫安裝前要進(jìn)行開箱檢查,并形成驗(yàn)收文字記錄
      開箱檢查人由建設(shè)單位、施工單位代表組成。開箱冷庫必須有裝箱清單、安裝圖紙及技術(shù)說明書、產(chǎn)品合格證和產(chǎn)品性能檢測報(bào)告等隨機(jī)文件,隨機(jī)的零部件、文件資料應(yīng)齊全無缺損,冷庫規(guī)格型號要符合設(shè)計(jì)圖紙的要求,冷庫的構(gòu)件表面應(yīng)作除銹防腐處理,外表色調(diào)一致,且無明顯的劃傷、銹斑、傷痕、氣泡和油漆剝落現(xiàn)象,這些都是冷庫安裝過程中需要注意的事項(xiàng)。
      二、冷庫基礎(chǔ)驗(yàn)收就位前,要對冷庫基礎(chǔ)進(jìn)行檢查驗(yàn)收
      在混凝土基礎(chǔ)達(dá)到養(yǎng)護(hù)強(qiáng)度,表面平整,位置、尺寸、標(biāo)高等均符合要求后,方可安裝冷庫。檢查驗(yàn)收時(shí)要按各類冷庫的安裝說明書及實(shí)物尺寸對照設(shè)計(jì)平面圖進(jìn)行其基礎(chǔ)尺寸、中心線、標(biāo)高及相互位置實(shí)測尺寸與圖設(shè)計(jì)尺寸對照,應(yīng)滿足其要求。
      三、冷庫入庫驗(yàn)收保管
      為解決施工場地狹窄,冷庫入庫驗(yàn)收、存放保管將遵循以下原則:客戶須向我司提供土建進(jìn)度時(shí)間表,以便我司訂購冷庫,盡量做到縮短保管期和二次倒運(yùn)量,不能達(dá)到預(yù)期目的時(shí),要在離工地盡可能近的地方安排臨時(shí)堆場,對冷庫進(jìn)行驗(yàn)收保管,防止丟失、損壞,也便于搬運(yùn)及吊裝。

    日常應(yīng)該怎樣維護(hù)冷庫呢?
      平時(shí)我們都知道怎么使用冷庫,但是我們忽略了,怎么樣才能使冷庫更省電,使用更長久呢?
      1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷斓目傠娫?,并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染(冷庫日怎么維護(hù))。
      2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放雜物;
      3、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。
      4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤滑油。
      5、冷庫設(shè)備的上面(頂板)不應(yīng)堆放雜物,否則冷庫的庫板會變形而影響保溫性能,并保持冷庫周圍通道暢通無阻,只有確保散熱良好,制冷才能良好。安放冷庫的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品(預(yù)留一定的空隙),以免影響制冷效果。
      6、壓縮機(jī)應(yīng)避免頻繁啟動,每次停機(jī)間隙時(shí)間不應(yīng)少于6分鐘。發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)視油鏡油位下降或變臟時(shí),需及時(shí)添加或更換,不能加入牌號不對和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機(jī)油,否則會引起高溫碳化、低溫析蠟、電機(jī)絕緣受損、系統(tǒng)回油困難等故障。經(jīng)常注意壓縮機(jī)外殼、機(jī)身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油,應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油,加油量由專業(yè)人員制定,不得盲目添加。
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