3，商用洗碗機(jī)哪個牌子好，水分：洗碗機(jī)最后漂洗的溫度非常高，再加上催干劑的作用，餐具會快速干燥。微生物沒有水分就無法生長繁殖。

4，時間：洗碗機(jī)清洗碗碟的速度非?？欤⑸镞€沒有來得及繁殖，商用洗碗機(jī)圖片，就被消滅殆盡。

5，酸堿度：洗碗機(jī)在清潔餐具時，需要使用特別酸堿度的藥液(清洗劑與催干劑)，破壞細(xì)jun繁殖的酸度條件。

從以上分析可以看出，洗碗機(jī)可以控制微生物生長的多個必要因素，商用洗碗機(jī)配件，從而達(dá)到很好的消毒效果。有數(shù)據(jù)顯示，用洗碗機(jī)洗消的餐具合格率可達(dá)98%以上！

熱回收出馬，全場至佳

熱回收技術(shù)主要通過熱回收水箱實(shí)現(xiàn)，熱回收水箱會將本應(yīng)廢棄的但仍有一定溫度的余水回收，并且利用這些本應(yīng)廢棄的水與剛進(jìn)入洗碗機(jī)的冷水進(jìn)行熱交換，起到加熱作用。

熱回收水箱可以分為兩類——wai掛式熱回收水箱和內(nèi)置式熱回收水箱。

wai掛式熱回收水箱放置在洗碗機(jī)旁邊，通過水管與洗碗機(jī)連接，這種熱回收水箱相對傳統(tǒng)，在國內(nèi)已經(jīng)推廣開了數(shù)年。外置式熱回收水箱很大的問題在于占用空間比較大，而且清洗比較麻煩，長期未清洗后的熱回收水箱很容易被食物殘?jiān)氯?，甚至于發(fā)出變質(zhì)的腐臭氣味。

上海滿森酒店設(shè)備有限公司，中國有名的商業(yè)餐飲設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)，有“Masain”和“滿森”等品牌。企業(yè)建有四千多平方米廠房，主要的品種和規(guī)格達(dá)40多種，生產(chǎn)西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及機(jī)關(guān)團(tuán)體部門所用的相關(guān)餐飲設(shè)備，并承接非標(biāo)產(chǎn)品的制做。工廠獲國家頒發(fā)的工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國外，并獲得CE、ETL、CB、GS等許可，通過了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系。企業(yè)一貫秉承“節(jié)能，以人為本“的宗旨，以顧客為上、以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以求實(shí)創(chuàng)新為動力，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、銷售關(guān)及售后服務(wù)關(guān)。在充滿競爭的廚具市場中，公司憑借優(yōu)良的產(chǎn)品工藝、放心的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的產(chǎn)品價位、完善的售后服務(wù)，深受廣大客戶的青睞。竭誠歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)，有您的參與和加入，我們會努力做得更好，，我們將為客戶提供更豐富的產(chǎn)品、更專業(yè)的服務(wù)。