上海鼎年餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化為發(fā)展理念的餐飲連鎖企業(yè),是專為小額創(chuàng)業(yè)投資者量身定做小微餐飲品牌的公司。公司有市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為合作伙伴提供成熟的開店模式和運(yùn)營(yíng)管理。打破國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)冒菜市場(chǎng)雜亂無章,獨(dú)領(lǐng)成都冒菜的文化底蘊(yùn),傳承保留地道老成都經(jīng)典紅油冒菜,采用代表老成都記憶的食材,如毛肚、百葉、鴨血等為主料,成功解鎖老成都經(jīng)典味道的記憶,創(chuàng)新推出采用小河鮮小海鮮小菌菇等健康鮮美食材為主料的小鮮湯冒菜,先喝湯、蘸料吃,老少皆宜。另有番茄酸湯冒菜,酸辣爽口,受年輕女士的青睞。皇叔冒菜重新定義了冒菜的含義,找到行業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì),增強(qiáng)市場(chǎng)生命力,引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展方向,開創(chuàng)了新的經(jīng)營(yíng)理念?；适迕安酥匦露x了冒菜的含義,找到行業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì),增強(qiáng)市場(chǎng)生命力,引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展方向,開創(chuàng)了新的經(jīng)營(yíng)理念。企業(yè)文化:以客戶為中心,以?shī)^斗者為本。皇叔冒菜是上海鼎年餐飲2017年又一鼎力作品,弘揚(yáng)傳統(tǒng)地方美食,專注地方美味記憶,用地道的成都美味結(jié)合新時(shí)尚消費(fèi)需求,為食客打造21世紀(jì)冒菜新概念!皇叔冒菜創(chuàng)始人深入挖掘野史資料,以優(yōu)質(zhì)食材為底料,加入十幾味中草藥,采用現(xiàn)代工藝技術(shù)熬制上好湯底,再搭配上等食材制作,研發(fā)出小鮮湯冒菜,不僅湯底味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)健康,是符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的餐飲產(chǎn)品,倡導(dǎo)健康時(shí)尚的飲食文化,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、搭配、及時(shí)尚的店面環(huán)境給消費(fèi)者帶來良好的就餐體驗(yàn),同時(shí)抓住當(dāng)下外賣潮流,在產(chǎn)品包裝呈現(xiàn)上同樣給消費(fèi)者帶去美味的享受,讓皇叔冒菜品牌深入千家萬戶,皇叔冒菜引領(lǐng)冒菜行業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)到標(biāo)準(zhǔn)化配比的經(jīng)營(yíng)管理,打破人們對(duì)冒菜認(rèn)識(shí)的同時(shí),成就一個(gè)傳奇的品牌神話。