學(xué)烤魚要多長時(shí)間能學(xué)會(huì)

吃魚不僅美味而且養(yǎng)生，人們經(jīng)常吃的就是紅燒魚、水煮魚。不過最具有風(fēng)味特色的還是烤魚。尤其是夏天的夜晚，大排檔更是離不開烤魚，這也給如此受歡迎的烤魚也帶來了商機(jī)。那么學(xué)烤魚要多長時(shí)間能學(xué)會(huì)呢？下面就讓小編為你詳細(xì)分析一下。

今天小編給大家請(qǐng)到的是一位專業(yè)開烤魚店的老板，陳先生。根據(jù)陳先生的介紹說，烤魚一般比較難的就是熬制秘制紅油和醬料，這兩個(gè)配料是比較難做，而且時(shí)間是比較長的。正常來說這兩個(gè)配料的制作時(shí)間一般都需要花1天時(shí)間才能制作完成。

烤魚紅油

另外就是殺魚、腌魚、烤魚、配菜、烹飪等這些流程，一般在1-2個(gè)小時(shí)左右就能做好。陳先生說，每家烤魚的配方不同，制作流程也會(huì)有些不一樣，這樣的話學(xué)習(xí)時(shí)間也會(huì)有些差別。我這個(gè)烤魚技術(shù)是在濮陽開創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)的，自己只學(xué)習(xí)了3天就完全掌握了。

因?yàn)橛袑I(yè)的師傅一對(duì)一手把手的傳授烤魚全套技術(shù)，親手實(shí)踐操作，這樣學(xué)習(xí)起來還是很容易掌握的。如果沒有師傅教的話，估計(jì)很難學(xué)會(huì)，就算學(xué)會(huì)了也估計(jì)味道不怎么好。

濮陽市開創(chuàng)廚師餐飲學(xué)校成立于2014年，注冊(cè)資金50萬元，前身為始建于1990年的濮陽市開州廚師培訓(xùn)學(xué)校，原校至今已有二十多年的歷史。本校在市的大力關(guān)懷下，在市人社局的正確下，學(xué)校得到了快速發(fā)展。
      現(xiàn)我校擁有刀工培訓(xùn)室、菜肴制作實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)制作室、多媒體培訓(xùn)室、自習(xí)室等，設(shè)備齊全。本學(xué)校擁有知識(shí)淵博、技術(shù)精湛的高級(jí)教師，教學(xué)手段靈活多樣，教學(xué)方法科學(xué)，師資力量雄厚、紀(jì)律嚴(yán)明、管理嚴(yán)格、注重就業(yè)跟蹤服務(wù)。本校常年開設(shè)廚師班，面點(diǎn)班，糕點(diǎn)班、果蔬雕刻班，各種小吃，隨到隨學(xué)，農(nóng)村學(xué)員，免費(fèi)培訓(xùn)補(bǔ)貼，畢業(yè)后全部安排工作，另開設(shè)雙休日業(yè)余培訓(xùn)班，周一至周五晚上速成培訓(xùn)班。