陜西時(shí)代釀造科技有限公司成立于2009年，位于中國(guó)陜西楊凌國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，是一家股份制公司，注冊(cè)資金3000萬人民幣。  “時(shí)代鼎豐”被評(píng)為陜西省著名商標(biāo)。
時(shí)代釀造是以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生產(chǎn)過程自動(dòng)化控制研究與制造，釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝、研究開發(fā)推廣咨詢.
公司承接各類中小型實(shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。公司主要工程技術(shù)人員21名，其中在職教授2名、博士3名、高級(jí)工程師16名，都是釀造專家。
時(shí)代釀造自主研發(fā)了系列專利釀醋設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備等。并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、創(chuàng)新、使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。公司先后完成了國(guó)家九五計(jì)劃“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)項(xiàng)”、十五“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目”、十一五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)項(xiàng)目”這三項(xiàng)成果。擁有自主研發(fā)的受國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局保護(hù)的國(guó)家專利23項(xiàng)。公司先后完成了蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑葚醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、大型甘蔗醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等項(xiàng)目。
為國(guó)內(nèi)2000多家企業(yè)完成了設(shè)計(jì)、安裝、改造工程，已服務(wù)過的國(guó)家有菲律賓、格魯吉亞、泰國(guó)、伊拉、烏克蘭、俄羅斯、約旦。